秋天一到,香糯糯的板栗就成了我的新宠
老辈人早说过它是“千果之王”,维生素含量实打实高。
板栗里的维生素B族特别丰富,对脾胃好。
秋天干燥,吃点这养脾胃的正合适。
前几天试着把它和发糕凑了个CP,结果惊着我了。
现成板栗仁抓一把,稍微捏碎点,直接跟面粉、鸡蛋、一小勺酵母扔进电饭煲里。
倒温水搅成糊糊,稀稠度就按能轻松搅动来,然后盖盖发酵。
不用管它发多久,反正等你看到面糊上全是小气泡,直接按煮饭键。
开盖那下香得人直咽口水,发糕蓬松得能弹起来。
每口都裹着板栗的甜,还带着点颗粒感。
最关键是这发糕不回缩,凉了也软乎。
现成板栗仁省去了剥壳的麻烦,连处理都省了,懒人做起来也毫无压力。
食材:板栗50克、面粉300克、酵母3克、红枣20克
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:90分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:板栗50克、面粉300克、酵母3克、红枣20克。
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
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板栗捏碎和面粉一起放入电饭煲中。
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打入鸡蛋,倒酵母。
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接着倒入150毫升清水,搅拌成无颗粒的糊糊,
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盖上盖子,电饭煲发酵40分钟。
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发酵好后简单搅拌排气,铺上红枣。
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启动电饭煲的煮饭键,熟好就行啦,秋天吃着太合适了。