文丨枕巷

欧睿国际的调查数据显示，全球运动营养食品市场规模由2015的138亿美元增长到 2024 年的306亿美元，复合年均增长率达到9.2%，预计到2025年全球运动营养食品市场规模将达到335亿美元。而具体到国内，2015—2024年中国运动营养食品市场规模复合年均增长率高达22.7%，预计2025年中国运动营养食品市场规模可达68亿元。

这一增长背后，是一场静默的消费革命：运动营养品的目标人群正从专业健身者向追求减脂瘦身和整体健康的普通大众扩展。

01运动营养消费群体泛化

近年来，“健康中国”战略深入推进，全民健身政策红利正在持续释放，而随着“泛运动”“轻量运动”等概念的普及，运动营养消费也将从“专业刚需”逐步转向“日常消费”。

而与之相伴随的，是运动营养消费群体明显扩大。以功能饮料为例，尼尔森数据统计显示，中国轻量运动人群功能性饮品消费占比已从2019年的18%跃升至2024年的35%。

该报告同时指出，在中国18-45岁人群中，76%的人每周至少进行一次轻量运动，但仅有23%的人使用过运动营养产品，市场上仍有巨大的缺口等待填补。

我们可以说，接下来，运动营养或将成为营养健康行业的重要增长引擎。

02运动营养功能定位发生转变

同时，我们看到，传统以增肌和提升运动表现的专业需求，正让位于减脂瘦身、关节健康、日常能量补充等更贴近大众健康生活的复合需求。

国家卫健委数据显示，中国18岁及以上居民超重及肥胖率已突破50%。这一健康危机催生了庞大的体重管理市场需求。今年，国家启动“体重管理年”计划，将健康体重纳入慢性病防治关键策略。政策引导下，“瘦身经济”快速升温。6月以来，北京地区“轻食餐厅”关键词搜索量同比增长145%，主打“健康”“低脂”的轻食套餐团购订单量在6月同比激增356%。

而运动营养产品也不再仅仅是健身达人的专利，对于那些希望通过运动来减脂瘦身、改善身体机能的普通消费者来说，运动营养产品成为了他们实现目标的有力辅助。同时，一些低热量、高营养的代餐产品，如蛋白棒、奶昔等，也为消费者提供了一种方便快捷的饮食控制和辅助方案。

例如，蒙牛集团旗下运动营养品牌迈胜所推出的液体蛋白，便针对不同人群开发系列产品：除了面向传统力量训练人群的高蛋白+支链氨基酸配方，以满足其补充营养和缓解锻炼后肌肉疲劳的版本；还有面向减脂代餐人群的高蛋白+高膳食纤维，为消费者带来长时间饱腹感的“迈胜营养蛋白瓶”；更有面向塑形健身女性的EGCG+低卡配方的“轻盈蛋白瓶”。

而对于快节奏的生活下，难以快速适应一定强度运动的上班族，或是体重较高但希望通过运动来控制体重的人群来说，缓解运动后疲劳以及运动中的骨骼、关节保护也成为重要的话题。

例如，美国运动营养品牌KORI，近期推出专为年轻运动消费者研发的“海洋磷脂关节磷虾油”，直击运动人群的关节养护。

这些创新共同指向一个核心趋势：运动营养品正通过场景适配、痛点聚焦和体验优化，突破专业边界，融入大众日常生活，也将推动运动营养市场从面向特定人群的赛道，成长为大健康产业的核心支柱，迎来更加广阔的发展空间。