日前，全国工业和信息化系统先进集体、劳动模范和先进工作者表彰大会在北京隆重召开。为激励激发全国工业和信息化系统广大干部职工崇尚先进、见贤思齐，创先争优、攻坚克难，进一步增强全系统加快推进新型工业化的凝聚力和战斗力，会上291个单位被授予“全国工业和信息化系统先进集体”。

其中，青海雪峰牦牛乳业有限责任公司【下文简称“雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）”】榜上有名[1]。这家专注于牦牛乳制品研发、生产和销售的特色乳企，与伊利、光明等行业龙头比肩，在工业和信息化部组建以来开展的首次全系统表彰中脱颖而出[2]。

依托青藏高原牦牛资源

让世界品味纯净的味道

青藏高原被誉为世界“四大超净区”之一，这里天高水净，广袤的土地上生长着旺盛的牧草，受工农业污染程度极低，世界上超过三分之一的牦牛在此生存、繁衍，是极为优质的奶源地。

雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）于2003年5月正式成立，以奶业振兴为己任，将“立足青藏高原优质奶源，引领特色牦牛奶产业发展，打造从地方特产到中国特色的乳业品牌，让世界品味纯净的味道”作为企业愿景和发展目标，深耕行业二十多年，被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”“青海省产业化扶贫龙头企业”“青海省高新技术企业”“青海省科技型企业”“青海省专精特新中小企业”，是“省级企业技术中心”“青海省牦牛奶精深研究加工工程技术中心”。

牦牛奶天然富含优质营养，其蛋白质及钙、铁、锌等矿物质含量高于普通牛奶，且具有脂肪球分子小、乳糖含量低的优势，更易被人体吸收。雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）致力于将这份自然的馈赠转化为高品质的乳制品，通过持续深入的研发和创新，将青藏高原的优质奶源与现代食品科技完美融合，让更多人品尝到来自高原的纯净与美味，也为青海省牦牛产业的可持续发展注入了源源不断的动力。

大力推进科技创新

引领产业高质量发展

工欲善其事，必先利其器。早在2017年，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）就完成了年产3.8万吨生产线扩建项目，步入了发展的新阶段。

近年来，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）更是将创新融入企业的基因当中，持续加大技术创新和企业研发平台建设，不断延伸产业链条，自动化、信息化水平大幅提高。为了提升加工水平，公司还从国外购进领先设备及技术，结合自主研发，实施技术改造，淘汰落后产能，加速技术成果转化，取得了显著的成果。

为提升科研能力，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）联合省牧科院、哈工大、甘农大、河南大学等，开展产学研合作，与科研院所在科技攻关、新产品研发、技术课题等领域进行深度合作，共同推进藏区优良乳酸菌、牦牛乳酸奶开发利用、青藏高原地区功能性益生菌选育及发酵牦牛乳制品的产业化生产等多个项目实施。截至目前已联合申请发明专利2项、联合申报外观设计专利2项、联合发表在SCI等平台论文5篇、开发牦牛系列酸奶新品10余种、获得共有产权乳酸菌种50余株，并已在工程技术研究中心奠定了优质高原菌株库的基础。

除此之外，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）还连续承担了多个省级重大技术专项、技术创新、国家科技助力、国家重点研发计划等项目，朝着数字化、智能化、科技型乳企不断迈进。

坚持品质至上

匠心打造“青海湖”品牌

作为一家专注于牦牛乳制品研发、生产和销售的企业，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）始终将品质视为企业的生命线，严格把控产品质量，确保每一款产品都符合国家标准，为消费者提供健康、营养、美味的饮奶体验。

为了从源头保证产品的纯净，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）所有奶源基地都位于海拔3500米的青藏高原，通过了有机认证和原产地地理标志保护，并实现了从原料采集、加工、运输及销售全过程追溯。公司现有乳制品生产线13条，配置先进的生产技术和设备，日处理液态奶能力达到1000吨，主要生产灭菌乳、发酵乳、含乳饮料和固态牦牛乳粉等四大类50多个品种的产品，已成为国内规模更大、加工品种更齐全的牦牛奶制品生产加工基地。

坚持品质至上的同时，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）也坚定执行品牌战略，着力打造具有地方特色的“青海湖”乳制品地域品牌，形成了“青海湖”“3500米牧场”“牦小白”“藏佳人”“641蓝公主”等品牌矩阵。其中，“青海湖”被评为青海省著名商标，已成为青海奶业的一块金字招牌。凭借着安心可靠的产品品质和日渐响亮的品牌声量，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）的明星产品通过遍及全国的经销商销售网络和市场销售网点，从雪域高原走进千家万户，得到越来越多消费者的喜爱与认可。

以青海湖鲜牛奶为例，230mL和1L两种规格，分别添加了15%、30%的牦牛奶，奶味清香甘甜、浓郁无腥，含3.5g/100mL优质乳蛋白和120mg/100mL原生高钙，美味与营养兼具，老少咸宜。

再比如青海湖高原牦牛纯牛奶，其采用高原牦牛珍稀奶源，乳香醇厚无腥，精美的礼盒包装，使之成为走亲访友的馈赠佳品。

除此之外，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）还有高原A2β酪蛋白纯牛奶、牦牛高钙奶、青海高原鲜牛奶、藏酸奶等不同品类、风味各异的产品，充分满足不同年龄、不同喜好消费者的需求。

积极履行社会责任

助力农牧民脱贫致富

在追求自身高速发展的同时，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）坚守企业初心，勇于承担民营企业的社会责任，引领当地农牧民脱贫增收、迈向小康生活。

二十多年来，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）以牦牛奶资源和高原生态奶的开发为纽带，通过“龙头企业+牦牛养殖专业合作社+养殖户”的产业化经营模式，与农牧民建立了紧密的利益联结机制，累计带动共和、兴海、贵南等地区5300余户养殖户，每户平均增收超过两万元，为脱贫攻坚、乡村振兴做出了显著贡献。公司还派遣化验、检验人员深入基层，指导牛奶存储技术和卫生措施，帮助农牧民解决实际问题，有效提升了劳动效率和原奶品质。同时，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）通过持续增加创新投资、扩大生产基地规模、完善牦牛乳制品加工的上下游产业链，连续多年为贫困和弱势群体提供就业岗位300余个。

随着综合实力的持续增强，雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）创造的经济和社会效益持续增长，先后荣获“青海省劳动模范先进集体”“全省精准扶贫行动先进民营企业”等多项荣誉。

此次被授予“全国工业和信息化系统先进集体”称号，是对雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）长期以来努力和贡献的肯定——“这是国家对高原乳业人二十年坚守的礼赞，更是属于每一位支持者的荣耀勋章。”雪峰牦牛乳业（青海湖乳品）方面表示。未来，公司将在“制造强国”战略指引下，继续做高原乳业的“守拙者”，用牛奶传递青藏高原的纯净；同时时刻发挥标杆示范作用，为推动我国工业和信息化事业发展作出更大贡献！

备注：

[1]人力资源社会保障部 工业和信息化部关于表彰全国工业和信息化系统先进集体、劳动模范和先进工作者的决定

[2]全国工业和信息化系统先进集体、劳动模范和先进工作者表彰大会在京召开

来源：新乳业