乳品市场万变不离其宗的产品法则，是对消费需求的针对性解决和对产品的用心。
5月13日，新锐乳业品牌认养一头牛发布旗下专业儿童品牌“哞星人”，正式冲击儿童A2型纯牛奶市场。A2型儿童纯牛奶系列、A2型有机儿童纯牛奶系列、A2型娟姗儿童纯牛奶三大系列产品的推出，让这家年轻、新锐的乳品企业完整的A2型产业链备受关注。从一而终的“儿童友好”，也诠释着认养一头牛的产品态度。
“哞星人”上线，认养一头牛成立旗下专业儿童品牌
5月13日，认养一头牛在杭州召开了“哞星人”新品牌发布会，宣布旗下专业儿童品牌“哞星人”正式诞生。
东北农业大学副校长、国家乳业工程技术研究中心主任、乳品科学教育部重点实验室主任姜毓君、儿科专家叶盛医生、凯叔讲故事创始人王凯、知名母婴育儿博主“年糕妈妈”李丹阳、乳制品行业独立分析师宋亮等出席了发布会，现场嘉宾就儿童牛奶市场现象、儿童选奶标准以及A2型牛奶的价值等问题进行了探讨。
儿科专家叶盛医生在现场建议：“选择牛奶的时候，看一下配料表，儿童要选择纯牛奶，不要喝很复杂的配方调制乳，要0蔗糖，不含香精、添加剂。配料表里就一样东西：生牛乳。”
用儿童的标准，做A2型儿童纯牛奶
事实上，对于儿童牛奶，消费者的精细化需求并未被真正满足。数据显示，2023年中国儿童牛奶市场规模为372亿元，未来预计以5.6%的年复合增长率继续增长，预计2027年儿童牛奶市场规模将达到469.6亿元[1]。
但在当下快速增长的儿童牛奶市场中，却充斥着大量“糖分过高”的产品。有消费者认为，企业对儿童牛奶品类的细分不够精准，没有充分考虑到儿童不同年龄段，以及针对性的营养需求。
如何满足有着科学育儿观念的新一代爸爸妈妈们的需求？在业内人士看来，儿童牛奶市场未来的发展将向健康化、功能化以及价格合理化转变。
因此，认养一头牛推出“哞星人”品牌，正式进军儿童牛奶细分赛道，既是对市场需求的针对性满足，也是对自身资源优势的合理化应用。
“哞星人”定位为针对儿童的专业儿童品牌。新乳业了解到，此次“哞星人”发布了多款A2型儿童纯牛奶系列新品，包括A2型儿童纯牛奶、A2型有机儿童纯牛奶以及A2型娟姗儿童纯牛奶三个系列，适合儿童年龄段为1岁-12岁。
该系列新品已于5月13日发售，每100mL牛奶价格为2-3元。宋亮分析称，按照目前的市场零售价计算，“哞星人”的价格比较合理，有助于让消费者形成良好喝奶习惯。
奶源方面，“哞星人”从认养一头牛自有产业链中“精中选精”，筛选出了7%的纯种A2型奶牛，其中1%按照有机标准饲养，另外还有0.5%是娟姗A2型奶牛。
值得一提的是，认养一头牛自有牧场的A2型有机儿童纯牛奶已通过了中欧有机双认证，A2型娟姗儿童纯牛奶乳蛋白含量为4.0g/100mL，牛奶中含有的赖氨酸，还有助于矿物质的吸收。
渠道方面，“哞星人”通过线上、线下双发力的市场战略，将入驻天猫、京东、抖音等平台以及主流商超等线下渠道。
从市场数据来看，认养一头牛在A2型纯牛奶品类中也有着强大的“话语权”。根据2024年沙利文市场数据调研，认养一头牛A2β-酪蛋白纯牛奶产品在2021年-2023年连续三年获得中国内地全渠道销售额第一。
产品底气，来自“专业”
事实上，A2型牛奶更具产品优势已是行业内公认的事实。公开资料显示，A2型纯牛奶和A1型纯牛奶的主要区别，在于它们含有的β-酪蛋白类型不同。研究表明，包括人类在内，绝大部分哺乳动物乳汁中的蛋白质类型都是A2型的。在消化过程中，A2型蛋白更容易被人体消化酶分解，因此相对更适合消化系统尚未完全发育成熟的儿童、老人以及一些消化功能较弱的人群，有助于减少因牛奶消化问题引起的不适症状。
在此背景下，“哞星人”正凭借认养一头牛完善的自有A2型产业线优势，向消费者展示着来自“专业”的产品底气。
凭借自有的A2型产业线，认养一头牛自2020年便推出了第一款A2β-酪蛋白纯牛奶，如今认养一头牛的A2型乳制品已经覆盖常温奶、低温奶、奶粉、冰淇淋四大品类，是实打实的A2型乳制品老玩家。
以父母的心态，坚定“儿童友好”
“哞星人”被发布的背后，认养一头牛——这家新锐乳企一路走来的故事也备受关注。
2012年，认养一头牛创始人徐晓波因给自己孩子买奶粉的经历，决心进入中国乳品行业。之后两年，他走遍了全球超过100个牧场，并在2014年建成了认养一头牛的第一座牧场。2016年，认养一头牛品牌正式诞生。直至此次发布专业儿童品牌“哞星人”，认养一头牛对儿童群体的关注已融入了企业基因中。
儿童产品推出前，认养一头牛的产品团队做出了超过200个版本的配方，精心打磨，并进行了20000多份用户问卷和100多次的用户访谈。在业内人士看来，年轻的认养一头牛，正在以身为年轻父母的心态做产品。“哞星人”的创立，也是认养一头牛对企业初心的遵从。
依据认养一头牛用户的建议，“哞星人”的“一个理念和两个专注”战略被落实：即坚持儿童友好理念，专注A2型蛋白儿童纯牛奶、专注提供更适合孩子的产品与体验。
认养一头牛对儿童群体的友好态度还藏在产品细节里。为了改善儿童喝奶时的产品溢出问题，“哞星人”细心地将吸管下方长度延长了5mm。同时，为了精准匹配不同时段的成长需求，三款产品均推出了200mL的成长瓶，以及125mL的mini包双规格，以应对消费者更为精细化的需求。
而在消费者看不见的地方，这家年轻的企业在“儿童友好”方面也积攒了多种重要举措。
在产学研合作上，认养一头牛从A2型蛋白的定量、检测方法、行业标准等方面着手，推动了行业的发展。2021年，认养一头牛A2型产品获得SGS独立慧鉴认证，产品中A2β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL。
在标准化推动上，2023年，认养一头牛联合北京理化分析测试技术学会开发检测方法，填补了A2β-酪蛋白标准测定方法的空白。同年，认养一头牛联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台，率先在国内制定了公开的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准，对A2β-酪蛋白牛奶的相关定义、指标要求、检测方法、产品分级等进行了详细规定。
在儿童友好研学及公益实践上，认养一头牛于2023年创立浙江犊牛公益基金会，践行对困境儿童的帮扶和关爱；旗下康宏牧场被列为儿童友好牧场建设单位，2024年开启了儿童友好研学……
“当下乳品消费市场中，为了鼓励儿童多喝奶，一方面需要实现牛奶的功能化，另一方面则要更加地体现儿童牛奶产品健康、好吸收的优势，在此基础上还要为产品设立合理的价格。”宋亮称，儿童牛奶市场未来的发展将向健康化、功能化以及价格合理化转变。
注：
[1]2024年中国儿童牛奶市场洞察，头豹研究院
来源：新乳业
