常见的免疫营养素之

酵母β-葡聚糖和乳铁蛋白

育儿小知识

酵母β-葡聚糖和乳铁蛋白

都是常见的免疫营养素，

它们之间的区别你知道多少呢？

酵母β-葡聚糖和乳铁蛋白的区别

酵母β-葡聚糖

酵母β-葡聚糖是一种多糖，存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中，特别是酵母细胞壁中。

它是第一个被发现具有免疫活性的葡聚糖成分，可以从面包酵母等微生物中提取得到。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，属于非血红素铁结合糖蛋白是先天性免疫活性物质。

它主要存在于母乳中，是初乳中的核心保护成分，也可从奶粉等乳制品中提取。

作用机制

酵母β-葡聚糖

具有多种免疫调节功能，可以激活巨噬细胞、嗜中性白血球等免疫细胞，提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量。

它还能促进体内lgM抗体的产生，以提高体液的免疫能力，全面刺激机体的免疫系统。

此外，酵母β-葡聚糖还有清除毒素、修复细胞、调节血脂、改善肠道功能等作用。

乳铁蛋白

它的主要作用机制是与铁结合，从而竞争病原微生物所需的铁，阻止它们侵入人体。

乳铁蛋白还能螯合铁离子，降低铁被细菌利用的可能性，从而抑制细菌与病菌的生长。

它还参与铁转运，并具有抗菌、抗氧化、抗炎等免疫调节功能。

适用人群

酵母β-葡聚糖

免疫力低下的人群:酵母β-葡聚糖可以通过训练先天免疫细胞和适应性免疫系统，显著提升免疫力。因此，经常感冒、病后恢复缓慢等免疫力低下的人群，适合补充酵母β-葡聚糖。

免疫过激的人群:酵母β-葡聚糖能够重新分化辅助性T细胞，降低IgE抗体水平，并促进抗炎细胞因子的产生，有助于缓解和根治过敏症状。因此，容易过敏、患有过敏性鼻炎和慢性炎症的人群，也适合补充酵母β-葡聚糖。

普遍适用:酵母β-葡聚糖来源于酵母细胞壁，是一种植物性多糖，不含麸质或乳糖、蛋白质等常见的过敏成分，因此适合大多数婴幼儿和成人。

乳铁蛋白

孕产妇:乳铁蛋白可以提高孕产妇的抵抗力，有效预防或治疗孕期或哺乳期的细菌病毒性感染。同时，它还可以促进铁的吸收预防孕产妇贫血。

婴幼儿:乳铁蛋白是母乳中的核心免疫球蛋白，可以帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染、腹泻等婴儿常见疾病。同时，它还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能。

缺铁性贫血的人:乳铁蛋白能够高效地促进铁的吸收，铁与乳铁蛋白结合后的吸收率是单纯补铁的4倍。因此，缺铁性贫血的人在补铁的同时，配合摄入乳铁蛋白可以增强补铁效果。

免疫力低下的成人:乳铁蛋白也有助于激发、建立、修复和完善免疫系统，增强抗病能力，适用于体弱多病、免疫力低下的人群。

（注意：牛奶蛋白过敏不可用！！！）

酵母β-葡聚糖和乳铁蛋白的选择

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高 标 准:营养强化剂标准

洁净标签:不含防腐剂、糖、香精、色素、无致敏源

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含 量 高:每毫升滴剂含有乳铁蛋白 50毫克

滴剂剂型:食用更加方便、吸收更好

洁净标签:不含防腐剂、糖、香精、色素、无致敏源

牛奶蛋白过敏不可用！！！

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