文丨中童传媒记者 原野
辅食，是宝宝从纯乳类喂养迈向成人饮食的关键一步。
它不仅是营养的补充，更是宝宝健康成长的基石。然而如何科学、安全地为宝宝添加辅食，也是父母们在育儿路上的真实挑战。作为一档展现“中国智造”实力的标杆节目，央视网《超级工厂》聚焦各行业品质品牌，实地探访中国制造企业生产基地，向大众全方位展示品牌背后的创新根基与科技实力。
10月21日，带着父母们这些育儿关注焦点，央视网《超级工厂》栏目组首次将镜头对准婴幼儿辅食行业，走进英氏控股集团旗下婴幼儿辅食品牌英氏的婴幼儿米粉工厂，与中国标准化研究院专家、独立评测机构老爸评测等专业力量，以国家级视角和第三方专业标准，全方位揭秘深耕中国婴幼儿辅食领域17年的国货品牌英氏，如何铸就国产辅食品质标杆，给出中国宝宝“第一口辅食”的标准答案。

英氏婴幼儿米粉工厂

01
理念为纲，标准筑基
树立中国婴幼儿辅食科学品质标杆
探访的起点，从英氏的辅食博物馆开始。
英氏控股集团首席科学家任国谱教授指出，6月龄后宝宝仅靠母乳或配方奶已无法满足身体对铁等关键营养素的需求，应选择强化铁的婴幼儿米粉作为宝宝的第一口辅食。英氏开创并践行“科学5阶喂养体系”，根据6-36月龄宝宝不同成长阶段的发育特点和需求，为宝宝提供适配各阶段的科学喂养解决方案。
总台央视网主持人常婷亲自试吃，从1阶细腻米粉到5阶强化咀嚼的炭烧棒，直观感受到了辅食在质地、形态与营养上的科学递进。同时，英氏严格按照国家三项婴幼儿标准（GB10769/GB10770/GB22570）进行产品研发生产，从产品起点即为中国宝宝专研。

英氏控股集团首席科学家任国谱教授（左1）与总台央视网主持人常婷（左2）试吃英氏辅食产品
目前，我国配方奶的分段体系成熟度远高于辅食。为推动辅食分阶喂养的普及和行业标准建设，英氏加入中国营养学会发起的 “婴幼儿辅食科学5阶喂养标准化体系建设”项目，通过产学研协同，助力行业标准化发展。

02

智能生产，严守细节
透明见证中国辅食匠心品质
在英氏生产技术部部长陆来春陪同下，主持人常婷与栏目组深入英氏工厂米粉生产车间，实地揭秘一罐安全米粉从原料到成品的生产全过程。

英氏生产技术部部长陆来春（左1）与总台央视网主持人常婷（左2）深入米粉生产车间
英氏米粉工厂是国内首家斩获全球食品行业安全标准BRCGS-A级、IFS-高级双重认证的婴幼儿辅食工厂，全产业链工厂全面接轨国际标准。据陆来春介绍，车间按10万级GMP标准打造，包括大米制粉、调浆、熟制干燥等5大全自动系统，只需5 小时就能完成从大米原料到成品米粉的生产。
生产全程处处彰显着英氏对品质的精细把控。英氏的原料大米经三重筛米、雾化洗米等精细工序净化后，仍要通过精准着水浸润锁住水分，只为尽可能保留大米原生的清香与营养。再依托由英氏博士后团队独创的“低温超微研磨技术”和“淀粉酶解技术”，将大米粉碎至微米级并“预消化”淀粉分子，从源头降低宝宝肠胃消化负担，确保每一口米粉细腻顺滑、易吸收。陆来春特别指出，车间设置了17道贯穿整个米粉生产系统的异物检测，由独立部门——食品质量管理部严格监管并拥有“一票否决权”。
正是对品质的极致追求，构建出英氏将“透明生产”落到实处的坚实底气！生产车间内四大核心生产环节，英氏均设置了“云监工”直播，消费者可通过官方平台实时观看生产全过程。并且每一罐英氏成品米粉底部都有“扫码溯源”，以透明化生产传递品质自信与消费安心。

总台央视网主持人常婷（左1）与英氏生产技术部部长陆来春（左2）扫码溯源

03

严苛质检，研发创新
“老爸评测”实证英氏辅食求真品质
在中童看来，再精湛的生产工艺也离不开科学检测体系的验证。
在英氏质量检测室，知名消费者权益专家、老爸评测创始人魏文锋（以下简称魏老爸）与主持人常婷一同开展大米原料新鲜度显色实验，结果实证英氏大米原料新鲜、品质优异。魏老爸独立抽检了“英氏婴幼儿亲衡加铁营养米粉”、“英氏婴幼儿维C加铁营养米粉”、“英氏婴幼儿有机五常大米营养米粉”共三款米粉，包括810项农残检测在内，各项指标全部通过检测。

老爸评测魏老爸（右1）展示英氏三款婴幼儿营养米粉检测合格报告
英氏质量检测室配备有脂肪测定仪、全自动凯氏定氮仪（测蛋白）等先进设备，具备自主完成辅食三大国标的全项目检测能力，精准解析营养素含量、微生物安全等关键指标，为每一勺米粉的营养配比与卫生标准提供科学依据。
不只有严苛细节的生产体系，研发端的创新能力同样让人眼前一亮。
英氏基于自有的博士后研发团队搭建了高标准创新研发实验室，配备外观品质仪、电子鼻、质构仪等一系列尖端设备。目前，实验室已获得多项授权专利，拥有淀粉酶解工艺、低温超微研磨、营养素稳态等自主核心技术，是英氏打造科学分阶辅食的关键科研力量。

英氏创新研发实验室电子鼻仪器
谈及产品研发，英氏博士后团队食品高级研发工程师李梦怡表示，原料需通过多重严格检测达标后，才能进入感官与风味筛选环节。以大米为例，英氏研发团队经过多年系统对比实验，从几十个大米品种中最终选定“圆粒9031”，并与湖南农科院合作发表了研究论文《大米品种对婴幼儿米粉理化品质的影响》（谢秋涛, 李梦怡, 苏东林, 等. 大米品种对婴幼儿米粉理化品质的影响[J]. 中国食品学报, 2024, 24(08):298-310）。
这种对一粒米的千挑万选与精雕细琢，生动诠释了何为真正的”中国辅食品质标杆“。

04
用户第一，层层把关
铸就辅食品质管理新高度
英氏的品质底气，来源于其独特的质量管理体系。
英氏基于“用户第一主导方向，品质至上成就标杆”的核心价值观，构建了“101质量方针”与“五共质量管理体系”的核心标准框架，将百分百的品质追求深度融入企业质量管理的每一个环节。其中，“五共质量管理体系”是通过共守目标、共用标准、共建体系、共同研发、共享奖惩的原则，实现对英氏自有工厂和OEM合作工厂的一体化质量管控。

中国品牌建设促进会副理事长马林聪（左一）、总台央视网主持人常婷（左二）和英氏食品质量管理部部长赵涛（右一）探讨“五共质量管理体系”
目前，英氏的“五共质量管理体系”被收录于中国标准出版社出版的《全国企业首席质量官质量变革创新良好实践（2024年）》，成为辅食行业质量管理的标杆范例。中国品牌建设促进会副理事长、中国标准化研究院原院长马林聪高度认可了这一模式，认为其以一套可复制、可验证的方法论，推动了整个婴童食品行业质量基准提升。
英氏控股集团董事长、总经理马文斌表示，行业好，英氏才会好。为此，英氏主动扛起行业担当，联合中国营养学会及顶尖行业专家，共同研讨、推动婴幼儿辅食行业标准建设和发展。京东母婴营养辅食行业负责人朱晓雷从合作伙伴角度，印证了英氏的品质理念和行业地位，并透露未来京东将与英氏进一步深化合作，共同推动母婴零辅食行业迈向新增量阶段。

英氏控股集团董事长、总经理马文斌（左一）、总台央视网主持人常婷（左二）和京东母婴营养辅食行业负责人朱晓雷（右一）分享品牌创立故事
借由央视网的镜头，我们感受到英氏17年深耕辅食领域的初心和决心，触摸到中国辅食行业蓬勃向上的企业力量。中童认为，作为中国婴幼儿辅食领域的领军品牌，英氏用硬核实力证明，中国品牌有实力打造出符合国际标准、适配中国宝宝体质的世界级品质婴幼儿辅食。