根据GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》中的定义，特殊医学用途配方食品可分为全营养配方食品，特定全营养配方食品和非全营养配方食品三类。那么他们之间有什么区别呢，该怎么选择？下面做一个通俗的解释。

全营养配方食品

定义: “可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。”

这里有两个关键信息: 一是单独食用(不需要再补充其他食物)，二是满足全部营养需求(这种配方食品含有人体所需的全部必须营养素，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。)

因此，当患者无法通过正常饮食获取足够营养时，它可以完全替代或作为主要的营养补充。

适用人群:

全营养配方食品适用于需对营养素进行全面补充且对特定营养素没有特别要求的人群。以下几种患者可以选择全营养配方食品。

进食受限患者（如吞咽困难、食欲极差、口腔颌面术后等）。

消化吸收障碍患者。

代谢紊乱或营养素需求改变的患者（如严重营养不良、创伤/烧伤等高代谢状态、部分慢性肾病等）。

无法通过调整普通膳食满足营养需求的患者。

市面上的此类产品有:

- 肠内营养粉剂(TP)
- 全安素
- 特殊医学用途全营养配方粉
- 特殊医学用途全营养配方食品

特定全营养配方食品

定义: “可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。”

这种特医食品与全营养配方食品的区别在于: 适用于特定疾病人群，因此，其在全营养配方的基础上，根据特定疾病或医学状况的病理生理特点、代谢变化或特殊营养需求，对配方中的某些成分进行了科学调整。

适用人群:

特定全营养配方食品适用于特定疾病或医学状况下需对营养素进行全面补充的人群，并可满足人群对部分营养素的特殊需求。以下13种患者可以选择特定全营养配方食品。

糖尿病患者

呼吸系统疾病患者

肾病患者

肿瘤患者

肝病患者

肌肉衰减综合征患者

创伤、感染、手术及其他应激状态患者

炎性肠病患者

食物蛋白过敏患者

难治性癫痫患者

胃肠道吸收障碍、胰腺炎患者

脂肪酸代谢异常患者

肥胖、减脂手术患者

市面上的此类产品有:

-速愈素

-氨基酸配方粉

-肠内营养乳剂（TPF）

非全营养配方食品

定义: 可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品，不适用于作为单一营养来源。

这类特医食品的特点是: 非全营养，不是单一营养来源(不能当饭吃，必须与其他食物配合使用)，只是用来补充特定不足或解决特定问题。

适用人群:

非全营养配方食品适用于需要补充单一或部分营养素的人群。以下几种患者可以选择非全营养配方食品。

需要额外补充蛋白质/能量，但基础饮食尚可的患者。

脂肪消化吸收不良的患者。

特定氨基酸代谢障碍患者（需特殊氨基酸配方）。

电解质紊乱患者。

便秘或腹泻患者（需调整膳食纤维摄入）。

吞咽困难患者。

市面上的此类产品有:

- 麦芽糊精果糖饮品

- 特殊医学用途蛋白质组件配方粉

- 特殊医学用途电解质配方食品

- 水解蛋白饮品

重要提示：全营养、特定全营养及非全营养配方食品均为针对特定疾病状态人群的医用食品，绝非保健品或普通食品。这类产品的使用需严格遵循医嘱或临床营养师的指导，切勿擅自服用。