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定制粉能否突破奶粉的“短命”魔咒?
行业编辑:林夕
2025年07月15日 15:18来源于:中童观察
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文 | 中童传媒记者 枕巷

“过去我们选品,是要拿望远镜看,看的是未来三年,现在我们选品,是要拿放大镜看,看的是接下来三个月。”在动销中国活动现场,曾有渠道商这样感叹道。

当前,母婴市场上,产品周期短已成为普遍的问题,而在奶粉领域则格外突出。一款通货奶粉从上市推广,到逐渐被市场淡忘或被品牌替换,生命周期可能只有几个月。

品牌方为了保持市场热度、应对竞争、推广利润更高的新品,频繁进行配方升级、包装更换乃至产品线调整,已成常态。

而对渠道商而言,每一次这样的“换新”都意味着巨大的沉没成本:精心策划的动销方案被迫中断、店员需要重新学习、消费者信任面临挑战、库存处理压力陡增、资金周转受到影响……

这种“短命”属性,让母婴门店在经营通货奶粉时如同行走在流沙之上,今天的明星单品,可能明天就成为弃子。

而在走访川渝市场时,我们注意到,“定制粉”吸引了越来越多的母婴渠道的目光,并悄然占据货架的黄金位置。

01
门店的“亲儿子”

“在产品的经营上,我们当然希望获得更稳定的经营预期。”一位四川连锁负责人讲到。

“这款定制粉,配方、包装、价格体系由我们深度参与制定,品牌归属感在我们这里,它就是我们的‘亲儿子’,我们当然更愿意去认真培养,更用心、更长远地去规划。”

定制粉能否突破奶粉的“短命”魔咒?

对于渠道商而言,定制奶粉的核心吸引力在于其承载的“长期主义”期待:

产品非品牌方单方面主导,避免了许多风险,也让渠道可以成为产品的“主人翁”;定制的属性让渠道能更好地掌控价格体系和利润空间,并以此来保障长期投入的回报;通过门店自有品牌或深度合作定制产品,深度绑定消费者……

“我们投入的是自己的信誉,赌的是门店未来几年的发展,这跟卖个随时可能出问题的通货,心态完全不同,自然也会尽全力把它做好。”

得到了品牌和渠道共同支持的“嫡系”产品,能打破奶粉的短命魔咒吗?

02
市场规律

“从逻辑上来讲,没有人耗费大量时间、精力、成本推出一个新产品,是为了把它搞砸。”一位四川代理商这样说道。

诚然,每一款产品诞生之初,无论是品牌方还是渠道方,都怀揣着将其打造成“常青树”的愿景,没有人会希望它早早夭折。然而,商业逻辑和市场规律的力量,往往不以人的主观意志为转移。

“一旦某款产品的市场份额扩大,乱货乱价的老问题就一定会重现。”

定制粉能否突破奶粉的“短命”魔咒?

今天,奶粉行业的驱动力是规模与增长,即便是定制产品,也需要更大的规模来支撑利润,而规模一旦扩大,便不可避免地面临与通货奶粉同样的困境——产品控制的边界被突破,价格保护机制面临挑战。

有渠道商指出,定制奶粉的利润更高,而更大的利润空间,往往也意味着更大的价差和窜货空间,尽管直营门店相对好控制,但如果连锁要继续扩张,就不可避免的要面对这些问题。

事实上,在走访川渝市场时,有门店告诉我们,定制粉窜货的现象已经开始出现了。

“今天渠道不缺牌子,但他们想要的是有知名度并且控货好的品牌,而这是个伪命题。”在中童观察公众号的文章下,有读者这样评论道,您如何看待这个问题?

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