7月13日，场景·空间·赛道——2025中国奶业发展战略研讨会在厦门召开。会上，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华发表了《以科技创新创造奶业新格局》主题演讲。

魏立华表示，当前，奶业发展面临诸多压力和挑战，如何面对挑战、穿越周期，是全行业的共同难题。他分享了君乐宝以科技创新破解消费瓶颈、开拓增长新赛道的实践成果，引发行业深度共鸣。

增加优质产品，满足多元化消费需求

2024年，全国原奶总产量同比下降2.8%，乳制品产量同比下降1.9%，人均奶类消费量降至41.5公斤，下降1公斤。消费者对奶制品的消费更加理性，更加关注营养、关注健康、关注高品质。鲜牛奶、高品质酸牛奶及功能性乳制品成为消费者选择的重要因素。满足消费者更高品质、更健康的需求成为市场发展的趋势。

今年，君乐宝通过益生菌的功能性创新，推出简醇吨吨桶酸奶，上市几个月迅速成为消费热点；君乐宝奶粉通过构建“脑体双优”科研模型，从“认知力、自护力、吸收力、骨骼力、视护力”五大核心维度出发，实现脑体营养配方的“双促进”，经中国食品科学技术学会和权威专家鉴评，达到“国际领先水平”。

开发B茶饮咖啡烘焙原料奶及奶制品，扩大国产乳制品消费市场

当前，中国B端乳制品市场需求呈现快速增长趋势，以茶饮、咖啡、烘焙等为代表的新消费市场乳制品需求量巨大，B端市场规模已近千亿，但70%-80%的份额被进口乳企占据。通过加强与B端客户合作，扩大国产乳制品在B端的使用，加速推动市场扩容，从而实现国产替代，是乳制品企业转型升级的一条重要路径。

君乐宝目前已与国内知名的茶饮咖啡品牌开展战略合作，扩大乳制品的品类与销量；我们推出的寇曼纯净稀奶油，开创了高端稀奶油本土化研发生产的先河，该产品已成为烘焙、西点、西餐的重要选择。未来，将加速向高附加值、高技术壁垒的深加工要效益、要市场。

以质量、技术和成本优势，开拓国际市场

中国奶业经过多年的奶业振兴行动，在全产业链上的技术、质量实现了重大突破，产品质量安全、创新研发、供应链管理等方面已经取得长足发展，具备与国际品牌竞争的实力，出海时机已然成熟，国际化将成为企业下一步发展的重要战略。

今年5月，君乐宝悦鲜活成功进入中国香港市场，我们将以中国香港为桥头堡，辐射东南亚市场，逐步构建海外供应链体系，打造国际化品牌。

未来，我们将以全球视野锻造中国奶业新格局，让我们以“十五五”为起点，用创新穿越周期，共同开创中国奶业高质量发展新格局！

来源：新乳业