提到羊肉的鲜美，不少人都会联想到辽阔草原上的散养羊，它们吃的是天然牧草，喝的是天然泉水。因此，草原羊的肉品质高、草原羊肉中脂肪酸的不饱和程度低、背膘厚度适中脂肪分布均匀、肌肉剪切力值小（肉质细嫩）、羊肚颜色更浅且纤毛更长、没有明显膻味。
草原是内蒙古最大的陆地生态系统，据国土“三调”结果显示，内蒙古草地面积占全区国土面积的46%。可是近年来，由于过牧问题，草场出现了不同程度的退化，生态环境面临考验，也给草原散养羊的培育带来了挑战。为了减轻草场压力的同时，提升农牧民养殖效益，优然牧业元兴饲料研发了肉羊育肥期精补料新产品“牧恒优”，饲喂该产品后可使羊肉口感及风味更接近草原散养羊。
为了研发这款草原羊饲料新品，拥有超200万头反刍动物服务经验的元兴饲料团队深入水草丰茂的锡林郭勒、呼伦贝尔草原腹地，开展对羊草、沙葱、羊茅等几十种草原特有植物的营养研究，通过公司自主建立的肉羊精准营养体系分析羊的营养需要，并利用自有原料近红外营养数据库，模拟草原羊生存的自然环境，逆向研究草原羊饲料营养成分，开发了接近草原环境的微量元素、矿物质、蛋白、可消化纤维、碳水化合物的饲料配方。
优然牧业元兴饲料研发的这款草原羊饲料新产品有三大价值：饲喂效果接近与草原散养羊肉品质；缓解草原过牧保护生态环境；出肉率高达50%，提升养殖效益。这是优然牧业以科技赋能助推产业升级的一次重要实践，公司将持续加大研发投入，用科技为畜牧业发展植入新的活力，助力产业实现更高质量的可持续发展。
丨来源：乳业时报采编中心
丨本期编辑：冯晓敏
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