内蒙古地处国际公认的黄金奶源带，具有发展奶产业得天独厚的优势。自治区深入贯彻落实党中央、国务院关于奶业发展部署要求，实施奶业振兴“倍增计划”，出台《关于推进奶业振兴的实施意见》《推动全区地方特色乳制品产业发展若干措施》《奶业振兴三年行动方案（2020—2022年）》等政策，加大资金投入，打造奶源基地，培育产业集群，提升地方特色乳制品质量，全力推动奶业振兴。

内蒙古持续优化产业布局，推动中小牧场改造升级，突出抓好奶牛标准化规模养殖、科学饲养，努力建设中国最优质的奶源基地。在利用国家中小奶畜养殖场提升改造项目资金3.53亿元的基础上，自治区新增1.47亿元，采取“先建后补”方式，提升改造规模养殖场（存栏100~2000头），每个项目平均补贴40万元，累计补贴1300余个，重点用于设施设备改造、饲草料生产加工、粪污资源化利用等，荷斯坦奶牛百头以上规模化达到84%。目前，内蒙古已创建国家级标准化示范牧场56个、数字牧场50个，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上。连续14年保持生鲜乳违禁物质零检出，乳蛋白、乳脂等生鲜乳质量指标达到国际先进水平。

内蒙古采取政策扶持、资金补助、试点示范打造、加强检验检测、标准化建设等10项措施，全力推进地方特色乳制品产业发展。一是完善标准供给服务。制定《发酵型黄油》等5种产品10个团体标准。制定《奶皮子》等8个产品的生产工艺标准，填补了内蒙古地方特色乳制品生产工艺地方标准的空白。二是开展试点示范创建。坚持“换包装、进超市、上平台、合规范、检验全覆盖”，实行“先建后补”“以奖代补”政策，遴选160家市场主体开展地方特色乳制品手工坊示范店建设。三是推广新包装新模具。

面向全国征集评选93件新包装外观设计优秀作品，开发设计7款内包装、20个系列108款新型模具，供手工坊业主免费使用。四是拓宽产品销售渠道。培训手工坊业主学习抖音、快手直播销售，与维多利集团、美团点评签署战略合作协议，线上销售已入驻美团点评、电商直播平台，线下销售已入驻盟市、旗县大型商超，在呼和浩特打造10家标准化示范门店。五是加强品牌培育。扶持市场主体取得商品条形码，注册商标。鼓励符合条件的市场主体使用乳制品区域公共品牌商标和地理产品保护标志。成功注册5件地理商标，“锡林郭勒奶酪”获批国家地理标志保护产品。六是强化检测技术服务。按照属地就近检验的原则，为加工园区配备检验检测设备，对分散的生产大户、已登记的家庭式手工坊，由当地市场监管部门食品检验机构或通过购买第三方服务承担检验工作。

目前，全区获得生产许可证的企业由16家增至26家，获得小作坊登记证的手工坊由746家增至1268家，从业人员由近2000人增至4000余人，年处理鲜奶能力16万吨，产值由6.07亿元增至15亿元。获SC认证的生产企业26家，年加工产值超10亿元，干奶酪类产量占全国7成以上。在此基础上，自治区聚焦大型乳品企业集群发展，累计投入17.5亿元专项债券用于乳业产业园基础设施建设，融资签约216亿元，撬动金融等各类资金支持420余亿元，推动伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园等十大全产业链在7个盟市开工布局，新建奶牛大型标准化养殖场108个、加工厂10个，预计全部达产后新增奶牛存栏110万头以上，新增500万吨加工能力，形成大基地、大牧场、种养加一体化的格局，乳业集群发展水平进一步提高。