从2000年由我国的农业部和教育部等七部委局联合推广国家“学生饮用奶计划”,正式实施;并在2022年5月6日,中国奶业协会召开在线发布会,宣布《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》(修订版)正式发布,进行更加深入的解读和修订,而且还新增加了3项学生饮用奶系列团体标准。
国家“学生饮用奶计划”品类逐渐增加
中国奶业协会召开在线发布会全新发布的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》(修订版),为国家“学生饮用奶计划”的推广工作提供了制度依据和保障,使得推广工作可以有制可行,有章可循,有规可依。
同时,学生奶的品类从3种增加到了5种,为了迎合学生的需求,调制出更多口味的奶制品,不再只是简单的纯牛奶和灭菌调制乳,还增加了发酵乳(酸奶)、巴氏杀菌乳以及再制奶酪。这也意味着学生饮用奶在低温品类里开始逐渐扩容,引领着乳制品企业未来几年的发展方向。
学生饮用奶的政策助力有多大
随着学生饮用奶从2个品类增加到5个品类,其中酸奶更受消费的青睐,同时也解决了部分乳糖不耐受和不喜欢纯牛奶口味的消费者的需求问题。
并且,在2021年中国学生营养与健康发展大会公布的数据显示,国家“学生饮用奶计划”在日均供应量2130万份常温液态奶的基础上,推行低温巴氏杀乳、发酵乳(酸奶)等会学生新品类试点,截止目前为止已经有16家企业、25家工厂生产的低温巴氏杀菌奶和发酵乳(酸奶)进入到了学校。
同期,在2022年中国奶业协会还增加了学生饮用奶产品种类试点工作,确定17家试点企业,制定三个新增产品团体标准试行稿。