什么是低GI食品？低GI指的是低升糖指数，升糖指数的全称是血糖生成指数，是指含有50g碳水化合物的食物引起血糖上升，所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质。并且GI值越高的食物引起血糖升高的能力就越强，越是容易堆积脂肪，反之则可以减缓血糖的波动，减少脂肪堆积。

因此，在国民健康意识不断增强的时代下，大健康产品如雨后春笋般不断涌入市场。部分乳企开始布局低GI领域，比如低GI配方孕妇奶粉。

低GI概念进入母婴行业

随着低GI食品概念在孕产妇健康、体重管理等领域发挥出了重要的作用之后，低GI食品开始逐渐进入到了大众的视野之中。加上部分孕妈妈妊娠糖尿病的高发和增长趋势，孕期高血糖成了影响孕产期妈妈健康的一大潜在隐患，使得低GI配方奶粉在母婴领域得到了乳企的重点关注。

随着2021年澳优悠蓝推出了有机+低GI的有机孕产妇配方奶粉，得到了国监委授权的全球绿色联盟食品安全认证中心低GI认证，成为了该认证中心首个通过低GI认证的有机奶粉品牌。之后又有完达山安力聪菁悦有机孕产妇奶粉一盒获得了第三方低GI产品认证证书，成为了获得有机产品+低GI食品双重认证的调制乳粉产品。

低GI食品认证具有法律效力

根据相关的资料显示，全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心由全球营养联盟专家团队组建，是国家认监委批准的第三方独立认证机构。并且该机构根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》建立了《中华人民共和国食品安全法》低GI食品认证制度。

并且在2019年12月31日，《低GI食品认证标志》和《低GI食品认证实施规则》经过国家认监委完成了正式备案，使得低GI食品开始具备法律效力。同时根据国家相关规定，通过“低GI食品认证”的产品，可以在包装、标签以及宣传、广告和说明书等方面使用“低GI食品认证标志”，以此来证明该款食品通过了低GI食品认证。