随着奶酪在最近两年里开始呈现出爆发式增长，奶酪的集中度也越来越高了。但是达到成熟品类阶段，奶酪还有一定的距离，吸引了更多的消费者购买，依然是奶酪品类的首要任务之一。
奶酪市场前景如何
随着奶酪市场在未来几年的发展潜力来看，头部乳企也纷纷开始加码奶酪业务，消费场景也开始逐渐拓展。无论是头部乳企品牌还是新玩家，在深耕主流赛道的同时，也不断的拓展新的市场可能性，寻找细分赛道的增长机会。而奶酪品牌也可需要针对消费者人群和场景制定出明确的市场划分，推陈出现，以此激活品牌的生命活力。
奶酪成有孩家庭的营养零食之选
在消费结构整体升级的基础上，越来越多的家长为孩子选购零食时，更加注重营养元素以及成分的添加，而奶酪的快速发展带动了越来越多的消费者购买奶酪，以此来满足孩子的营养零食的需求。而且，有孩家庭也成了目前奶酪品类的核心消费人群，也是主要驱动奶酪渗透率增长的人群。
