将时间回溯到2020年11月,第三届中国国际进口博览会在沪举办。好丽友作为全新面孔首秀进博会,在当时引发了不小的关注。以首秀进博会为起点,近一年来,好丽友在行业内的“声音”变多了。
一方面,好丽友频现业内大型展会,在春季糖酒会、中食展先后亮相;另一方面,对于产品和战略,好丽友也更加积极地与行业、媒体交流。相较于过去的稳健与低调,好丽友愈加开放,步子也迈得更大了。这个在华深耕26年的老牌劲旅,正在焕发新的生命力。
改变背后是好丽友在战略上的转型。近日,第四届进博会在上海举办,好丽友再次高调亮相。“二刷”进博会,展示新品之余,好丽友还释放了一些新的信号。
△第四届进博会好丽友展位
全球性标准与本土化创新
本届进博会,好丽友以“美味好丽友,世界好朋友”为参展主题,展位上参展观众络绎不绝,尤其吸引年轻人驻足流连。食品板注意到,本次参展,好丽友在携带旗下爆品以及上市新品之外,还将中国、俄罗斯、越南、韩国、印度五个国家的派产品带到了现场,“新玩法”颇为吸睛。
在中国,第一枚好丽友·派是1997年正式投产的。在国际市场,这款经典零食的发展历史却更悠久一些。据中国好丽友市场总监静北讲述,好丽友·派诞生于1974年,是好丽友研发团队在赴欧洲考察之后,自主研发生产的全新零食。
从1974年诞生至今,好丽友·派随着好丽友征战国际市场的步伐走进了全球消费者的视野。静北介绍:“目前,好丽友在全球有五个生产基地,分别在中国、越南、韩国、俄罗斯和印度。”
△世界各地的好丽友·派
为确保各国消费者吃到的好丽友·派品质相同,好丽友全球研发中心制定了统一的质量标准。“举例来说,全球的好丽友·派主要配料完全一致,各国生产的巧克力风味涂层的配料都是可可粉、可可液块、奶粉、油脂等,原料型号、标准完全一样,甚至供应商都完全相同。”
在中国市场,好丽友·派在经典的巧克力风味之外,与中国元素结合延伸出了全新系列产品。去年,好丽友上线全新系列糯好丽友·派,在棉花糖夹心中添加了黑芝麻与红豆麻薯,给消费者带来了全新体验。
在全球市场,好丽友对好丽友·派还有更多令人耳目一新的探索。俄罗斯推出的黑加仑巧克力派、韩国推出的年糕派都带动了业绩快速增长。好丽友·派的统一性与差异化,实际上折射的是好丽友在国际化与本土化之间的平衡。静北表示:“好丽友奉行‘全球性标准、本土化创新’,这帮助好丽友·派走向世界。”
本土化一直是好丽友重要的发展战略,也是驱动其业绩增长的引擎之一。中国目前已成为好丽友最大的市场,这与其在中国持续推进的本土化研发、生产、营销以及本土化人才策略密切相关。
全新业务版图轮廓初现
基于“全球性标准,本土化创新”的产品研发原则,好丽友旗下多款产品风靡市场多年仍畅销不衰。在洞察本土消费者需求以及市场流行风向的基础上,好丽友总是会适时推新,让“旧”产品保持“新”活力。
今年,好丽友旗下所有十亿级品牌全部上线了新品(如下表所示)。静北说:“对于好丽友来说,品类的活化非常重要。因此我们一直在加速经典品类的迭代,用新的口味、新的形式来吸引更多消费者。”
△好丽友市场总监静北展示好多鱼巧开心系列产品
纵观好丽友近年来的新品表现,一方面,经典品类的迭代非常亮眼,另一方面,好丽友对全新市场的布局也值得关注。好丽友先是牵手老板仔海苔,随后推出熔岩泉跨界试水、引进达特.优坚果棒,今年又推出了松松肉松蛋糕,正式进军代餐品类,并推出就爱巧可酥饼干,布局传统饼干市场。
梳理好丽友在新市场的产品布局,可以发现两个关键词,一是“高端”,二是“健康”,这完全契合中国好丽友总经理李揆洪此前提出的发展愿景,即“为中国消费者提供更营养、更美味、更高品质的产品,引领消费者享受高品质生活。”静北透露:“好丽友推出的这些新品均取得了不错的市场表现,正成为好丽友业绩增长的重要来源。”
△本届进博会好丽友部分展品
从跨界试水到进军代餐领域,好丽友逐渐完成向国际化综合性食品企业的转型。“好丽友新品战略主要体现在两个方面,一是强化核心品牌推新力度,二是挑战新市场。”如静北所说,以横纵两条线为轴,好丽友正在构建更丰富的产品矩阵、更多元的品类布局。打破零食边界后,好丽友在中国全新的业务版图轮廓初现。
亲环境经营,助力可持续发展
目前来看,“本土化”的深耕与“综合性”的转型,仍旧是好丽友的核心发展战略。春糖期间,李揆洪总经理曾透露“好丽友中国2020年营收大幅增加至72亿元,利润率同步提升”。这一业绩既受“宅”经济的利好影响,也得益于好丽友的新品驱动以及渠道策略的及时调整。目前来看,市场秩序恢复到疫前水平后,好丽友此前策略调整的效能仍在持续释放。
本届进博会,好丽友不仅带来了丰富的展品,更带来了亲环境经营理念。好丽友上海工厂和进博会展馆“四叶草”同属青浦区,据工厂设备经理陈军先生介绍,对比三年前,好丽友上海工厂2020年单位产品能耗下降15%、碳排放降低17%、用水量降低44%。年内,上海工厂的光伏发电项目将竣工投运,预计年发电量200万千瓦时,可减少二氧化碳排放1500余吨。
△好丽友社会责任展区
事实上,好丽友对社会责任的承担不止于此:捐赠爱心厨房助力青少年健康发展;危机时刻驰援抗疫一线;向遭受暴雨洪涝灾害的灾区捐赠物资……好丽友在公益路上的行动从未停止。
在食品板看来,对好丽友来说,无论是兼顾全球性标准与本土化创新,还是研发新品以引领高品质生活,亦或是积极承担社会责任,都在说明同一件事:“好丽友,好朋友”不仅是一句营销slogan,更是好丽友一直在践行的深刻承诺。