2021年1月至4月，与去年同期相比，俄罗斯乳制品的出口增长了20%，达到31.7万吨牛奶当量，金额为1.4亿美元（+23%）。

出口增长是由于向乌克兰、哈萨克斯坦、美国、乌兹别克斯坦、蒙古和中国发货。在俄罗斯乳制品进口国排名中，美国以750万美元（由于冰淇淋出口的增加）位居第四，中国排名第八（420万美元）。

2021年1月至4月，乳清（3次，哈萨克斯坦、白俄罗斯、中国）、奶酪（+37%，哈萨克斯坦、乌克兰）、全脂奶粉（+37%，中国）、冰淇淋（+27%，美国、中国）、饮用奶和奶油（+25%，乌克兰、哈萨克斯坦）、“奶酪制品”（+12%，乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、乌克兰）、黄油（+9%，乌克兰、阿塞拜疆），发酵乳制品（增长8%，乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、白俄罗斯）、白干酪（增长1%，乌克兰）。奶酪和白干酪在乳制品出口的价值结构中保持领先地位，占26.5%。

与2020年相比，2021年1月至4月向中国出口的乳制品实际重量增加了53%，达到904吨，其中包括350吨乳清和乳清制品（渗透）。估价（420万美元）增加了46%。

全俄乳制品工业协会