夏季天气炎热，宝宝的食欲也跟着下降。尤其是在辅食期的宝宝，食欲不佳吃不下，长时间只喝奶充饥容易出现营养不良的症状，这让爸爸妈妈们可发愁了。今天就跟着小编一起来学学夏季炒素面疙瘩的做法吧！

炒素面疙瘩：

原料：面粉、胡萝卜、黄瓜、洋葱、玉米

做法：

1、揉面团：将面粉加入适量的水，先把面粉搅拌成絮状，再揉成面团。再盖上盖子等待面团醒发15分钟；

2、切配料：将胡萝卜、洋葱和黄瓜清洗干净之后切成丁；

3、煮配料：将水烧开放入胡萝卜丁煮10分钟左右，再将煮熟的胡萝卜丁捞出备用；

4、切面团：面团醒好后，在砧板上撒一层面粉，用擀面杖将面团擀开擀薄，用刀切成细长条，在切好的细长条旁边撒一层面粉，再将切好的细长面条切成小方疙瘩用面粉拌开以免黏连在一起；

5、煮面疙瘩：再将切好的面疙瘩放入锅中煮熟，然后盛出来，放到冷水中静置，防止煮熟的面疙瘩黏连；

6、炒配菜：将切好的胡萝卜、洋葱下锅炒香，再放入玉米和黄瓜炒1分钟；

7、加主料：再将冷水静置好的面疙瘩到入锅中翻炒，添加少许的酱油调味，盛出。

有面有蔬菜的面疙瘩是不是很丰富，当然其中的营养也是很丰富的，不仅口感筋道，还能帮助宝宝锻炼咀嚼能力和吞咽能力的发育。