钙铁锌是宝宝成长的重要微量元素，钙关系宝宝的骨骼发育，铁关系宝宝的血液健康，而锌着代表宝宝的免疫力！缺锌会导致宝宝的免疫力低下、消化不良、厌食情况，那么该怎么补锌或者给宝宝预防呢？可以吃以下两道菜！
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。做法：将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
这两道菜含有丰富的锌，满足宝宝成长需求！
