宝宝辅食需要营养丰富，这样才可以补充宝宝的身体成长需求！说道辅食的汤类是非常适合宝宝的食用，所以今天教给大家几道菠菜汤谱！

菠菜丸子汤

原料：瘦猪肉150克，菠菜150克，姜5克，葱3克，鸡蛋清1个，香油10克，水淀粉30克，盐3克，鸡精10克。

做法：将瘦猪肉剁成泥，加盐顺一个方向搅拌，再加入水淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、香油继续搅；、菠菜摘洗干净，切段；、在锅中加适量水和鸡精，旺火烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥用手挤成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调味，最后下菠菜段，撒上葱末盛出即可。

菠菜鸭血汤

原料：鸭血250克，菠菜100克，海燕鱼50克，枸杞子20克，盐3克，鸡精、胡椒粉适量。

做法：沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，倒入碗内备用；洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟，捞去调料渣；放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段即可。

菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，对缺铁性贫血有改善作用，是非常适合宝宝的食物，而且汤类更加适合让宝宝吸收营养！