粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。但是宝宝食用需要注意!
哪些粗粮适合宝宝?
玉米:公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。
高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。
宝宝吃粗粮要注意什么?
6个月后的宝宝才可以尝试粗粮,在给宝宝尝试粗粮前要注意宝宝的身体情况,如果宝宝的肠胃功能发育不太完善,常常出现拉肚子的情况,应该先给宝宝食用米粉,等到宝宝肠胃成熟适应,在给宝宝少量添加粗粮!刚开始会出现一过性腹泻和过多排气等现象,逐渐适应后胃肠会恢复正常。
粗粮的食量要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。
在给宝宝吃粗粮的时候要注意粗细搭配,份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。
此外粗粮一周吃上两三次则佳不可过多!