宝宝开始食用辅食,粥可以说是理想的选择,从古代开始,粥就是亲民化的婴儿辅食,而且可以做出多种味道,随着孩子的长大还可以添加各种营养物质!但是给宝宝的辅食粥也有需要注意的地方!
不要添加难消化的物质
粥作为孩子的辅食,一方面是因为柔软易消化,另外一方面是本身的营养高,还容易添加其他营养物质!随着现代养生学的发张,粗粮被誉为调理肠胃的好帮手,被不少家庭接受,有时给孩子的辅食里面也添加了粗粮,但是产量的粗纤维较多,不易消化,会加重孩子的肠胃负担!
白粥加盐
宝宝的味觉在早期没有发育完全,添加食用盐或者糖会影响孩子的味觉,容易造成孩子口味偏重等问题,对孩子的内脏也有负担!
米油混奶粉
米油俗称粥油指粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,含有丰富的营养!但是千万不要混奶粉!米油和奶粉相遇会破坏营养成分,米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A等情况发生!
最适合食用白粥的时间和做法
白米粥最好是早上空腹喝。清晨起来之后,一碗热粥,不仅能振作宝宝已经休息一夜的肠胃,而且不会给脾胃带来过重负担。在煮白粥时候可以加几滴香油可以使米更易熟烂,最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5,水分较多的七分粥米、水比例为1:7,滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10 。煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。