喜欢吃肉是大部分孩子的特点,那香浓的滋味,爆炸般的口感,那种劲道的咀嚼感,别说孩子就是大人也很难抗拒!其实吃肉对孩子也有很多的好处!
肉类食品中含有大量的蛋白质,蛋白质是宝宝必需氨基酸的主要来源,还含有脂肪、矿物质、维生素等诸多营养!是孩子生长发育不可缺少的食品!但是孩子要少吃烤肠、肉松、烤肉这三种肉食!
烤肠:烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质。
肉松:肉松属于深加工肉类,在加工过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐,还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。
烤肉:肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。
此外家长给孩子吃肉要注意控量,瘦肉含有相当高的脂肪,可达25%左右,肥肉则达到90%左右!过多的食用肉类容易导致孩子肥胖,另外现在市场肉类多为育熟,过多食用容易导致孩子性早熟或者发育过快!