又一个奶粉品牌因蜡样芽孢杆菌被召回

又一个婴幼儿奶粉因为可能含有蜡样芽胞杆菌的呕吐毒素Cereulide被召回，这次是伊利旗下的金领冠奶粉。

5月31日，香港食物安全中心发布召回公告，

在一次恒常食物检测中，抽取婴幼儿配方奶粉样本进行化验，结果显示，在一个零售点抽取的一个样本可能含有蜡样芽孢杆菌的耐热毒素。

为审慎起见及预防措施，食安中心指示有关零售商和进口商将受此批次影响的产品停售或下架，零售商和进口商亦展开预防性的回收。

此次涉事的奶粉为金领冠珍护铂金阶段3奶粉，产地为内蒙古。

金领冠奶粉为伊利旗下婴幼儿配方奶粉，而伊利则是国内奶粉整体销量市场第一，旗下婴幼儿与成人奶粉业务均处于行业领先地位。

2025年伊利的奶粉及奶制品产品营业收入达到328亿元，占伊利总营收的28.6%。

婴幼儿奶粉因为呕吐毒素被召回，起于今年初的雀巢。

今年1月，全球食品巨头雀巢宣布在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等欧洲国家预防性召回一批婴儿配方奶粉。

原因是某一款供应商原料可能存在质量瑕疵，即在ARA（花生四烯酸，又称二十碳四烯酸）原料中检出了Cereulide（呕吐型肠毒素），Cereulide会引发呕吐、腹泻和嗜睡的症状。

雀巢将事故原因归于供应商，这导致大量的奶粉企业卷入其中。

其中伊利在年初雀巢召回的风波时发布公告声明，

“在售的产品均采用ARA粉作为原料，与外资公司自愿召回产品所用非同一种原料。已经确认所用的ARA原料无蜡样芽孢杆菌相关问题，产品100%安全。”

不久前，新西兰奶粉品牌a2奶粉在美国市场也出现召回。

5月2日，美国食品药品管理局（FDA）网站发布信息称，新西兰a2牛奶公司在美国市场自愿召回三个批次“a2 Platinum Premium”品牌美国版0-12个月婴儿配方奶粉，召回原因是检出蜡样芽孢杆菌呕吐毒素。

有意思的是，今年1月份a2奶粉也发公告表明，

不使用涉事（雀巢）的问题ARA原料。

值得注意的是，此次香港食安中心的通报中之所以提到，"样本可能含有蜡样芽孢杆菌的耐热毒素，并因为审慎原则召回"，香港食安中心并未对金领冠中检测出的呕吐毒素下定论，并使用了“可能”和“审慎”的描述，关键在于蜡样芽孢杆菌的普遍性。

香港食安中心提到，蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中，制作和贮存环节都可能受到污染。