近日，全球食品巨头雀巢公司的一项全球性预防措施，将公众视线再次聚焦于婴幼儿配方奶粉的安全链条上。

1月5日，雀巢因供应商原料质量问题，在欧洲多国预防性召回部分婴儿配方奶粉，涉及德国、瑞士、奥地利、瑞典等国，未报告健康问题。

对此，雀巢中国今日回应，中国市场少数产品可能受到影响。作为预防性举措，公司已经对部分特定批次的婴幼儿配方奶粉进行了召回。截至目前，尚未收到与相关产品有关的任何不适报告。

据了解，此次受到影响的品牌包括力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加儿童成长奶粉等4个品牌的30个批次产品。所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等不受影响。

据雀巢官网披露信息，此次召回属于雀巢主动采取的预防性措施。公司在其全球供应链质量监测中，率先发现一家供应商所提供的ARA油脂原料中，检出蜡样芽孢杆菌，这种细菌可能引起食源性疾病。蜡样芽孢杆菌Cereulidec常被称为呕吐型肠毒素，该毒素耐高温，可能引发恶心、呕吐等急性胃肠道症状。

据了解，ARA即花生四烯酸，是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，属于人体必需脂肪酸，在婴幼儿生长发育过程中，可以促进大脑发育、促进视网膜形成，增强免疫力等，是婴幼儿配方食品中的常见添加成分。

随着事件发酵，问题ARA供应商的身份成为焦点。全球营养原料巨头帝斯曼-芬美意率先发布声明，明确表示涉事原料并非由其供应，并强调其产品符合全球最高标准。与此同时，嘉必优董秘办今日也在电话中回应称，已接到雀巢方面的通报，公司目前正在核查供应的ARA原料。“公司核实清楚后，会对外发布相应的公告”。

目前，行业和消费者都在关注此次事件的最新进展，包括原料溯源信息的进一步明确，以及相关企业的后续应对措施。

雀巢此次主动采取的预防性召回措施，无疑体现了品牌将产品质量与消费者健康放在首位的行业龙头担当，而该事件引发的广泛关注，也再度揭示了奶粉安全“牵一发而动全身”的行业属性。任何一个环节出现疏漏，都可能触发终端市场的安全“警报”。

关于事件后续发展，「奶粉关注」将持续跟进。