1月5日，为进一步规范指导乳制品生产许可工作，加强乳制品质量安全监管，市场监管总局组织开展乳制品生产许可审查细则修订工作，形成《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见截至2026年2月5日。
其中，产品类别与明细由原来的液体乳、乳粉、其他乳制品3个类别调整细化为液体乳、发酵乳、乳粉、浓缩乳制品、乳脂制品、干酪及其制品、乳清及其制品、特色畜种乳制品、地方特色乳制品、婴幼儿配方乳粉用基粉和其他乳制品等11类许可类别，通过明确、细化许可类别及产品明细，提高《细则》的实际操作性。
这些年乳制品品类日益丰富，传统大类已难以覆盖发酵乳、乳清制品、干酪等细分产品。而分类细化能更精准地匹配不同乳制品的技术要求和风险点，尤其将婴幼儿配方乳粉用基粉、特色乳制品等单独列出，有助于实施针对性监管，从源头强化安全保障，可以说此次调整回应了产业升级和消费多元化的现实需求，体现了监管的与时俱进。
