在奶粉行业，一种营养成分从被写进配方表，到被消费者主动搜索，往往意味着新一轮产品竞争已经启动。过去，从DHA、OPO、乳铁蛋白，到A2型蛋白、小分子蛋白，这些现象级成分不仅重塑了奶粉的卖点表达，也推动了产品配方和品牌竞争的持续升级。如今，HMO正在成为新的接棒者。

婴童智库数据中心监测，2026年1-6月HMO在41个营养及配方相关搜索词中排名第7。搜索热度之外，消费数据也在同步增长。2025年，淘宝、天猫平台HMO相关奶粉销售额同比增长34.6%，京东平台相关销售额同比增长47.4%，进一步印证了消费者对HMO的关注度正在持续提升。

而这背后，是HMO产品经历百余年科研积累、产业化突破和法规审评后，才真正从母乳研究对象走向产业应用，成为影响产品创新和品牌竞争的“新一代超级营养”。厘清这段发展历程，不只是为了回顾HMO如何实现产业化，更是为了判断目前HMO市场处在什么阶段？下一阶段的竞争重点又将发生怎样的变化？

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从母乳密码到奶粉罐

HMO这一走就是百余年

任何一个营养成分的应用都不是一蹴而就的，但HMO更特殊——它面对的从来不只是“发现一种成分”，而是要破解母乳中一个庞大而复杂的低聚糖体系。HMO作为母乳中天然存在的物质，是母乳中含量仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分。它并非某一种单一成分，而是由多种不同结构组成的复杂糖类家族，2′-FL、LNnT、3′-SL等均是其中的具体成员。

1.从发现差异到认识价值：HMO进入科学视野
1899年，法国儿科医生亨利·蒂西耶发现，母乳喂养婴儿与人工喂养婴儿的肠道菌群存在明显差异。此后，人乳中不同于乳糖的复杂碳水化合物被逐步分离，并在20世纪50年代被证实与双歧杆菌生长密切相关。

2.从观察作用到解释机制：HMO研究逐步深入
20世纪50年代以后，随着分析技术进步，2′-FL、LNnT、LNT、3′-SL、6′-SL等不同HMO结构陆续被鉴定，科学界逐步认识到，不同HMO可能承担不同作用。

2006-2009年，研究进一步发现，部分婴儿双歧杆菌能够优先利用HMO。此后，相关研究也逐步延伸至病原体黏附、肠道屏障和免疫调节等方向。

3.从实验室样品到食品级原料：HMO跨过产业化门槛
尽管HMO的结构和作用机制逐步被认识，但受限于提取难度大、生产成本高，HMO长期停留在实验室研究阶段。直到2010年，随着合成生物学、酶法合成和微生物发酵技术逐渐成熟，企业才具备规模化生产特定HMO的能力。

但能够生产并不等于能够加入婴配粉。婴配粉面向的是婴幼儿群体，HMO还必须进一步完成原料、安全性、使用范围和添加水平等评估。2015年前后，美国FDA、欧洲食品安全局也通过了2′-FL等审批；2016年，欧盟进一步授权两种成分作为新食品原料进入市场。

2017年，雀巢在西班牙推出NAN OPTIPRO SUPREME，据雀巢及同期公开资料，这是全球首款同时添加2′-FL和LNnT两种特定HMO的婴配粉。此后，爱他美、美赞臣等多个品牌也相继推出HMO婴配粉。

4.从原料获批到产品过注：中国HMO完成产品落地
当全球HMO奶粉由单一成分迈向多种组合竞争时，中国则在2016年开启了HMO法规准入的探索。同年8月，2′-FL作为食品添加剂新品种被正式受理；此后数年，2′-FL、LNnT及不同生产来源陆续进入申报和技术审评程序。直到2023年10月，2′-FL和LNnT正式获批作为食品营养强化剂，中国HMO奶粉才具备原料合规使用基础。

截至2026年7月，我国已获批可用于规定婴幼儿食品类别的HMO共有3种，即2′-FL、LNnT和3′-SL。相比之下，以欧盟为代表的海外市场已有更多种类的HMO完成法规准入。整体来看，我国HMO的获批种类仍然相对有限，相关生产来源仍在扩充，供应能力也有待进一步提升。

02

头部已开抢

HMO正在成为高端奶粉“入场券”

随着HMO原料获批和相关配方注册推进，中国HMO奶粉已进入产品集中落地阶段。目前，433个新国标婴配粉系列中已有22个添加HMO，占比约5.1%；其中，飞鹤、伊利金领冠、君乐宝合计布局12个系列，占HMO过注系列的54.5%。这表明，HMO尚未成为婴配粉的普遍配置，但正在成为品牌推动奶粉高端化、塑造配方差异的重要成分。因此头部品牌应高度重视HMO相关技术的研发，借助HMO成分构筑产品差异化壁垒。

从价格结构看，在22个HMO婴配粉系列中，20个已有明确参考价，其中高端产品6个、超高端产品12个，合计18个，占有明确参考价产品的90%。这意味着，现阶段HMO营养成分集中配置在高端及超高端产品中，已成为品牌推动产品升级和强化高端定位的重要抓手。

放眼供给更加丰富的跨境购市场，HMO的应用已经从常规牛奶粉，逐步拓展至羊奶粉、液态配方奶和特配奶粉等不同品类。据婴童智库数据中心不完全统计，截至2026年7月，奶粉智库小程序共收录跨境购及海淘HMO产品达到225款。

在相关产品中大量出现白金、铂金、至尊、Premium、Pro、星钻、金钻等高阶系列。跨境购渠道中甚至出现6种、7种HMO的产品，海普诺凯、a2、达能、雀巢等头部品牌均已入局。这进一步印证了高端品牌正在集中布局HMO奶粉市场，市场竞争将愈发激烈，HMO也有望成为影响下一阶段市场格局的关键成分。

此外，我们与一线渠道商的沟通也侧面印证了HMO仍处于品类培育期。河北某渠道认为，当前品牌普遍在布局HMO，但真正影响消费者选择的仍是品牌力，尤其是头部品牌的影响力，小品牌并不会因为添加HMO就自然获得消费者认可。

综上HMO正从高端产品的配方加分项，逐步转变为中国高端婴配粉的“入场券”。但入场不等于胜出，HMO离真正打动消费者，还有距离。

03

从“可以添加”到“值得选择”，

未来HMO奶粉靠什么继续增长

现阶段，HMO更多被品牌用于配方升级和高端定位，尚未成为消费者普遍理解、主动比较的选奶标准。Mintel 2024年调研显示，超过1/3的中国消费者听说过HMO，却不了解其具体作用；同时，52%的中国父母认为婴配粉营养标签难以理解。

未来，HMO奶粉要从供给驱动走向需求驱动，至少需要完成三重转化：

第一，从“有成分”到“有产品价值”：建立最终产品的验证体系

添加HMO，是以母乳为研究标杆，进一步提升婴配粉的营养价值，而针对最终产品开展研究与实证，解决的则是配方为什么成立、产品价值能否得到验证的问题。

未来，HMO奶粉的竞争重点，将从“把HMO写进配方表”转向“用实证证明配方为什么成立”。只有当科研、临床或喂养证据能够对应到具体产品，说明其配方选择、组合逻辑及实际价值，HMO才可能真正转化为可验证的产品差异。

第二，从“专业话术”到“渠道能解释”：完成产品价值转译

HMO涉及添加量、作用机制等专业信息，仅靠品牌发布研究成果，并不能自动转化为消费者的选奶理由。尤其在线下母婴渠道中，消费者往往需要通过导购、育儿顾问等专业服务人员完成产品比较和购买决策。

因此，渠道能否准确理解并清晰解释HMO，直接影响科研价值能否转化为终端成交。品牌还应通过专业培训、标准化讲解工具和证据资料，帮助渠道把复杂的科研语言转化为消费者听得懂、能比较的选奶信息。

第三，从“进入高端产品”到“支撑高端溢价”：完成商业价值兑现

当前HMO已是高端婴配粉的标志性成分，品牌纷纷将其配置于高端产品线。随着飞鹤迹萃、伊利金领冠珍护铂萃、珍护源初、合生元派星、美赞臣蓝臻初源、宜品铂能、蓝河绵羊奶粉等HMO主打产品加速入场，HMO正加速成为高端赛道的“入场标配”。

婴童智库认为，在整个婴配粉价值链失衡的背景下，HMO有望成为顶起高端价盘的脊梁。但前提是品牌必须以可验证的临床数据和清晰的成分参数，将HMO的独立价值讲透，而非仅仅依靠高端定位和成分叠加支撑产品溢价。