6月15日至17日，亚洲食品配料与健康原料展览会（FiA）在上海举行。展会期间，蒙牛集团旗下全新乳原料品牌MnmpX正式亮相。
MnmpX全称Mengniu Milk Products X。“Mengniu”代表蒙牛作为中国乳业领军企业长期积淀的产业实力、创新能力与品牌影响力，“Milk Products”则体现其聚焦乳原料及乳制品精深加工的业务方向，“X”代表着乳制品未来发展的无限可能，也寓意对牛乳成分及其价值边界的持续探索。
面对我国乳原料市场长期存在的高端产品进口依赖现状，MnmpX依托蒙牛全产业链资源与技术积累，聚焦乳品深加工领域，定位为“立足中国、面向全球的乳原料全链应用方案合作伙伴”，致力打造比肩国际大牌的本土乳原料解决方案品牌。
01
千亿市场呼唤国产替代，MnmpX应势而生
作为全球重要的乳制品消费市场，中国乳原料需求持续增长。然而，在高附加值乳原料领域，国内市场长期依赖进口供应。行业数据显示，我国乳原料年进口规模约超千亿元，乳铁蛋白、脱盐乳清粉、高端酪蛋白等关键品类，仍主要由恒天然NZMP、菲仕兰、阿拉食品等国际企业供应。
这种供给格局在满足国内市场需求的同时，也给产业链带来一定挑战。国际奶源价格波动、跨境物流周期较长以及全球贸易环境变化等因素，均可能影响原料供应的稳定性和成本可控性。与此同时，随着消费者对功能化、精准化营养产品需求不断提升，下游企业对于高品质、差异化乳原料的需求也日益迫切。
在此背景下，加快高端乳原料国产化进程、提升产业链自主可控能力，已成为行业发展的重要方向。MnmpX的推出，正是蒙牛顺应产业升级趋势、布局乳品深加工赛道的重要举措。
MnmpX发布会上，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超表示：“立足‘十五五’发展新周期，中国乳业迎来转型升级、提质跨越的全新窗口期。蒙牛深耕牛乳深加工、挖掘牛乳新价值，用科技创新重新定义中国乳业的价值高度。”
刘超表示，当前中国乳业正处在由规模扩张向质量效益转型，由初级加工向精深价值跃升的关键攻坚期，伴随着消费升级迭代与产业结构的重塑，推进乳品深加工早已不是企业的选择题，而是全行业突破同质化内卷，实现自主自强，迈向高质量发展的必答题、必修课。
刘超也对蒙牛精深加工事业发展提出殷切期望，“未来，中国乳制品工业协会将全力护航蒙牛深加工板块高质量、可持续发展，全方位赋能品牌成长与产业升级。以蒙牛为代表的龙头企业持续破局突围、深耕实干，必将推动中国乳业彻底实现高端原料自主、核心技术自强、产业生态自立，助力中国乳业从乳业大国稳步迈向乳业强国！”
会议期间，蒙牛乳业奶立方业务部负责人翁汨向莅临现场的专家学者、行业同仁及合作伙伴表示感谢。他表示：“蒙牛始终坚守产业初心，践行‘一体两翼’发展战略。本次MnmpX品牌正式启航，是蒙牛布局高端营养健康赛道、完善乳业全链条生态的重要举措。未来，蒙牛将持续以科技创新为内核，深耕牛乳价值、精研每一份营养，为国人提供更精准、更优质的乳营养，与行业同仁并肩，共筑中国乳业高质量发展新格局！”
02
依托全产业链优势，打造全链应用方案平台
MnmpX（Mengniu Milk Products X）是蒙牛“奶立方”业务板块的重要运营品牌，以“源于生命，赋能生命”为品牌理念，致力于为全球客户提供稳定、专业、高品质的乳源营养解决方案。
从战略层面看，MnmpX是蒙牛“一体两翼”战略的重要组成部分。依托蒙牛多年积累的奶源基础、生产制造能力、质量管理体系和科研创新实力，品牌将重点发力乳品深加工领域，推动中国乳原料产业向价值链高端迈进。
据了解，MnmpX首期产品主打膜分离乳清脱盐乳清粉D90、膜分离酪蛋白、乳铁蛋白、脱盐乳清粉D90等主流乳原料，后续将拓展细分定制产品。目前，其产品可广泛应用于生命早期营养、特医营养、运动营养、宠物健康、功能营养等多个领域。
面对国际头部品牌竞争，MnmpX计划重点构建四大差异化竞争力：一是供应优势：依托蒙牛全产业链，原料产地本土化，根据生产品类的选择，工厂具备日处理600-900吨原奶的能力，供货持续稳定，规避进口断供风险；二是品质优势：采用中国天然奶源+自研技术资产GOSS良好有序解析系统，品质对标国际标准；三是服务优势：不止售卖原料，还提供定制化乳源营养解决方案，帮客户打造差异化产品，破解同质化焦虑；四是成本优势：本土全链路管控，减少中间环节，助力下游企业降本增效。
在发布会同期设置的圆桌讨论环节中，乳业在线提出了业内普遍关注的议题：新西兰、欧美等传统乳业强国坐拥原料奶成本天然优势，国内乳企在深加工原料赛道参与国际竞争时，应当如何确立自身差异化生态位？
蒙牛集团专业乳品商务营销总经理田风华表示，成本虽是市场竞争要素，但随着乳品深加工行业逐步走向精细化，成本的影响力正在不断弱化。多级协同创新也将是未来的发展趋势，蒙牛联合合作伙伴从技术、工艺、设备等多纬度协同客户去做有竞争力的产品，以满足中国消费者的精准营养需求。田风华认为坚持立足本土、辐射亚太、放眼全球的发展路径具备长期可行性，不必单纯在成本层面比拼，而是要持续挖掘差异化竞争优势。
03
推动产业升级，加速中国乳原料走向全球
从产业发展角度来看，MnmpX的正式发布不仅是蒙牛乳原料深加工业务的重要布局，也为中国乳原料产业升级注入了新的发展动能。
在产业安全层面，随着本土企业在高端乳原料领域持续突破，我国乳品产业链自主可控能力有望进一步提升，高端乳原料供给体系也将更加完善。在市场层面，国产高端乳原料品牌的成长，将为下游企业提供更多元、更灵活的选择，推动行业形成更加健康、高效的竞争格局。
对于未来的发展，MnmpX已制定清晰的发展路径：短期将依托FIA等专业平台提升品牌影响力，加速市场拓展；中期持续强化技术研发和产业价值输出，树立高端乳原料品牌形象；长期则将不断丰富产品矩阵和解决方案体系，逐步跻身全球乳源营养解决方案第一梯队。
业内人士认为，随着蒙牛等龙头企业持续加码乳品深加工领域，中国乳原料产业的国产替代进程有望进一步提速。依托庞大的消费市场、完善的产业基础以及持续提升的创新能力，中国乳原料产业正加快从“进口依赖”向“自主创新”转变，并逐步走向全球价值链更高端。
