2026年3月，魔镜洞察发布《2025年度消费新潜力白皮书》，披露了2025年保健食品细分市场的发展现状，相较增强免疫力、口服美容、骨骼健康三大主流赛道，改善贫血、睡眠管理、脑营养等小众赛道增速远超行业平均，其中改善贫血市场2025年销售额同比激增81.4%，成为大健康赛道增速领跑的细分领域。

图源：魔镜洞察

改善贫血类保健食品的线上市场迎来爆发式增长，全年线上销售额达31.8亿元、同比增长81.4%，线上销量超2704万件、同比增幅高达114.4%，销量增速表现突出。政策导向与消费升级持续推动品类发展，《国民营养计划》提出2030年降低重点人群贫血率的目标，进一步释放了孕妇、儿童等群体的补血保健需求。目前年轻群体与育儿家庭更青睐软糖、口服液等新式剂型，推动产品进行现代化、便捷化升级。

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困扰近9亿人，贫血问题不容忽视

贫血是最为常见的血液系统疾病，也是全球性的公共健康难题。世卫组织营养和食品安全部门负责人布兰卡（Francesco Branca）指出，当前全球约有6.14亿女性、2.8亿儿童受贫血困扰，贫血防控工作推进成效十分有限。

1）贫血的诊断标准

贫血（anemia）的本质是人体外周血红细胞容量低于正常范围，致使血液携氧能力不足。目前临床主要以血红蛋白（Hb）浓度作为贫血的核心诊断指标，我国采用海平面地区参考标准：成年男性血红蛋白＜120 g/L、非妊娠期成年女性血红蛋白＜110 g/L、妊娠期女性血红蛋白＜100 g/L，即可判定为贫血。

依据血红蛋白检测数值，临床上将贫血划分为四个等级：轻度贫血（血红蛋白介于正常下限至90 g/L）、中度贫血（60~89 g/L）、重度贫血（30~59 g/L）、极重度贫血（＜30 g/L）。临床诊断中，除血常规基础筛查外，还会结合红细胞相关参数、血清铁、铁蛋白、维生素 B12、叶酸等多项指标综合检测，以此鉴别缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血等不同类型。

2）贫血的治疗

临床会结合贫血类型、适用人群及病情轻重制定个体化干预方案，主要分为医学干预、营养调理与日常养护三大方向。

病因治疗：针对原发疾病进行干预，如慢性失血、胃肠道疾病、造血功能异常、慢性感染等，从源头解决贫血诱因。

药物与营养素补充：缺铁性贫血常用口服铁剂，并搭配维生素C促进吸收；巨幼细胞性贫血需补充叶酸与维生素B12；再生障碍性、溶血性等特殊贫血，须接受专科规范治疗。

保健干预：对于亚健康人群、轻度贫血者、孕妇、儿童等重点群体，除膳食调理外，可选择合规保健食品进行日常营养补充，辅助改善气血状态，实现长期预防与调理。

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增长超200%！新型铁源成市场爆发点

随着贫血问题愈发普遍、大众健康需求持续升级，传统单一的补铁方式已难以适配消费者科学、便捷的调理需求，优质铁源升级与科学复配营养成为品类核心发展趋势，带动细分市场稳步扩容。数据显示，主打天然高效的血红素铁增速稳定接近50%，深受高端市场认可；新型有机铁剂富马酸亚铁增长势头迅猛，同比增幅超200%，成为赛道核心增长亮点。

在配方端，科学复配已彻底取代单一补铁模式，成为行业主流，其中叶酸、维生素C两大协同成分合计销售额突破2.9亿元，市场表现突出，印证消费者对补铁认知的升级。如今，传统补铁产品竞争力持续下滑，可促进铁吸收、助力红细胞合成的复配配方以及新型有机铁剂，已然成为补血保健食品的标配与核心优势。

图源：魔镜洞察

1）复配维生素

铁元素的吸收利用离不开多种维生素协同作用，行业普遍采用铁剂搭配叶酸、维生素C、维生素B12的复配配方，兼顾补铁效率与营养均衡，也是现阶段主流产品配方设计思路。

叶酸：参与机体DNA合成与红细胞生成，是预防和改善巨幼细胞性贫血的核心营养素，对于孕期女性而言，足量叶酸不仅能纠正贫血，还可降低胎儿发育异常风险，因此在母婴类补铁产品中应用尤为广泛。同时，叶酸可与铁元素形成营养协同，进一步提升整体补血效果。

维生素C：可将难吸收的三价铁还原为易被人体吸收的二价铁，显著提升铁元素吸收率，还能减少铁剂对胃肠道的刺激，缓解腹胀、反胃等不适。作为补铁产品的经典搭配成分，维生素C是保障补铁效率、优化食用体验的重要辅料。

维生素B12：与叶酸功能相辅相成，共同参与红细胞的生成与成熟，缺乏维生素B12同样会诱发巨幼细胞性贫血。针对儿童、中老年及素食人群，在补铁配方中添加维生素B12，可全面完善造血所需营养，适配不同人群的健康需求。

2）新型有机铁剂

相较于硫酸亚铁等传统无机铁剂，有机铁剂具备生物利用率高、肠胃刺激性小、口感更佳等优势，逐步成为市场主流原料，多款品类实现高速增长。

甘氨酸亚铁：属于氨基酸螯合铁，依靠氨基酸载体实现铁元素转运吸收，吸收率远高于传统无机铁。该铁剂性质温和，不易引发恶心、便秘等不良反应，异味较轻，适配孕妇、儿童、肠胃敏感人群，是高端补铁产品的常用原料。

富马酸亚铁：铁元素含量高、理化性质稳定，属于有机铁源，补铁效果优异，对胃肠道刺激性更小，食用不适感更低。同时，富马酸亚铁性价比突出，兼顾功效与成本，广泛应用于大众消费类补血保健食品。

葡萄糖酸亚铁：铁元素溶解性好、刺激性极低，口味温和，对肠胃友好度高，尤其适合儿童、老人及体质虚弱人群。该原料安全性高，配方兼容性强，常被应用于软糖、口服液等口感要求高的创新剂型产品中。

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产品应用趋势：维生素与新型铁源搭配

Swisse Ultiboost Iron + Probiotic补铁片，每片含20mg铁元素，采用铁氨基酸螯合物，搭配维生素C、凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans），辅助铁吸收和红细胞生成。产品宣称适合“轻中度缺铁”人群补充，适合的场景包括孕期营养补充、日常补气血、体能恢复等。

图源：Swisse Global

哈药朴雪牌铁维生素B12口服液，采用葡萄糖酸亚铁，搭配维生素B12，协同促进红细胞生成与血红蛋白合成。配方温和低刺激，无铁锈味，适合日常缺铁调理、气血不足、孕期/哺乳期营养支持、儿童及中老年补铁等场景。

图源：淘宝

OLLY美味补铁咀嚼片为4岁以上人群设计，采用AB Fortis®微囊化葡糖酸亚铁，温和低刺激、对肠胃更友好，有助改善铁吸收并掩盖金属口感，宣称具有支持红细胞生成、缓解缺铁引发的疲劳乏力，适合儿童、成人、孕期及哺乳期女性日常补铁，咀嚼服用更便捷。

图源：iHerb

康恩贝铁叶酸片采用富马酸亚铁为铁源，搭配叶酸，协同支持红细胞合成与胎儿神经管发育。产品宣称适合需要补充铁、叶酸的成人、孕妇、乳母，可用于备孕孕期营养强化、预防缺铁性贫血、改善气血不足等场景。