你知道吗？

每天给孩子喝上一杯牛奶

那可是为他们的成长在“加油助力”！

牛奶不仅钙含量丰富

钙的吸收率也很高

同时还含有多种对成长极为关键的营养成分

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

及国家“学生饮用奶计划”

都着重强调了牛奶

在孩子日常饮食中的重要地位

绝对是助力孩子健康成长的“营养明星”

一、牛奶缘何堪称“营养宝藏”？

在众多的食物饮品里，牛奶之所以能脱颖而出被称为“营养宝藏”，就是因为它所含的营养元素，几乎完美契合了孩子生长发育过程中的每一项核心需求。

骨骼成长“守护天使”：牛奶里的钙含量非常丰富，并且有着适宜的存在形式，搭配上合适的磷元素等，能轻轻松松被孩子的身体吸收利用，让孩子越来越强壮，有力地支撑着他们在操场上奔跑、跳跃，远离骨骼发育不良、生长痛这些烦恼。

优质蛋白“强大后盾”：牛奶中的蛋白质不但量足，而且品质超高，涵盖了人体必需的各类氨基酸，牛奶蛋白质的消化吸收率能达到80% - 90%左右，对比一些植物蛋白，牛奶中的蛋白质更能精准“对接”孩子身体的营养需求，为成长持续“续航”。

营养多元“神奇百宝箱”：除了钙和蛋白质，牛奶还含有B族维生素、维生素A、生物活性蛋白、乳糖等营养素。维生素B₂有助于口腔、皮肤黏膜健康，预防口腔溃疡、皮肤粗糙；维生素A可保护视力，预防视力下降；乳铁蛋白、免疫球蛋白能提升免疫力，增强抵抗力；乳糖能提供能量，还可促进钙、磷、锌、镁等离子吸收。

二、四个“黄金饮奶小贴士”

推荐摄入量：每天300毫升，健康常相伴

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》推荐学龄儿童每天摄入300mL及以上液体奶或相当量的奶制品，这能确保孩子们能获得足够的钙和蛋白质，帮助他们健康成长。

饮用时间：灵活安排饮奶时，轻松满足摄入量

饮奶可以安排在任何时间，如早餐一杯牛奶，午餐一杯酸奶，就轻松达到一天至少300ml的推荐量，孩子如果不太喜欢喝牛奶，还可以试试其他创意吃法，如酸奶水果沙拉、奶酪蔬菜沙拉、燕麦牛奶粥、奶酪三明治等，这些美味，让孩子在不知不觉中摄入足够的奶制品。

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奶制品的选择：多种选择，营养均衡

孩子日常补钙补蛋白，奶制品是重要营养来源。市面上常见的鲜奶（巴氏杀菌乳）、常温奶（超高温灭菌乳）、酸奶、奶粉、奶酪等，都能为成长提供优质营养，但营养保留与鲜活度存在明显差异。

巴氏鲜奶采用低温巴氏杀菌工艺，在杀灭有害菌的同时，更大程度保留牛奶中的活性营养，更贴近牛奶原本的鲜活状态，适合作为孩子日常饮用的优选。

在搭配选择上，可遵循以下原则：酸奶优先选择少添加糖的原味款；乳糖不耐受的孩子，可选择酸奶或低乳糖奶制品，既能减轻肠胃不适，也能充分摄入牛奶营养。

为孩子选择更鲜活的营养，日常饮用建议优先选择巴氏鲜奶。

备考期的孩子：晚上一杯奶，备考能量加油站

对于初三、高三等备考期的孩子，晚上20:00-21:00喝一杯牛奶，可为他们紧张的学习生活提供有力的营养支持。

转自：乳业时报、中国乳制品工业协会