开学才几天、我就看到小宝班级的叮叮群一直有因孩子感冒发烧请假的消息。
当妈的最怕的就是家里的小朋友感冒发烧了,而且像我们这种二孩家庭,一旦一个孩子生病,另一个孩子也会马上传染的。
春天万物生发,也是病毒细菌最活跃的时候,加上现在早晚温差大,孩子稍不留神就会染上病毒来个感冒发烧。
作为两个男孩的妈妈,我深知:与其等孩子病了往医院跑,不如在日常饮食多下功夫。有几种食材,被誉为“天然青霉素”,春天多给孩子吃,能有效提高孩子免疫力,让他们少往医院跑:
今天推荐2道我家餐桌上常做的自带青霉素的菜,也是我家小宝幼儿园很少请假的关键哦:
1:洋葱炒牛肉
春天多让孩子吃洋葱,尤其是紫皮的!平日里让我们一切洋葱就流泪的刺激物叫“硫化丙烯”,是一种挥发性的植物杀菌素。研究表明,这种物质能有效杀灭金黄色葡萄球菌、链球菌等多种致病菌,作用机理与青霉素有异曲同工之妙。
简单说就是:洋葱虽不能替代抗生素,但常吃它,能减少孩子生病的几率。
食材:
紫皮洋葱,牛肉300克,
做法:
1:牛肉切片加黑胡椒粉 、一勺淀粉,盐腌制15分钟
2:调酱汁:两勺生抽,半勺白糖 、少许盐 一勺蚝油,适量清水搅匀。
3:洋葱切片油热牛肉炒至变色 、盛出备用
4:锅中另加有放入洋葱炒香 ,倒入牛肉,
和酱汁翻炒均匀, 即可出锅
2:韭菜炒蛋
韭菜在素有“春天第一鲜”的美誉。但很多人不知道,它也是“天然抗生素”的代表。
春天正是韭菜最鲜嫩的时候。去年有段时间,小宝班里好多孩子甲流中招,他愣是一点不受影响。我猜想,这大概和那段时间常吃韭菜有关
食材:
韭菜 鸡蛋
做法:
1:韭菜切段,碗中打入4个鸡蛋,加盐、鸡精
2:鸡蛋先炒7.8分熟
3:在重新起锅倒入韭菜,翻炒片刻,倒入鸡蛋
4:加两勺生抽,一勺蚝油
5:加少许清水翻炒熟即可出锅!
当妈这么多年,因孩子身体不舒服熬过的夜,只有我自己知道。我深知:孩子少生病,妈妈才能少操心。但增强免疫力不是一朝一夕的事,也不是靠一两道“含青霉素”的菜就能解决的。
提高免疫力它是一种生活方式,是日复一日用心烹饪的饭菜,是适度的户外运动,是规律的作息,更是妈妈那份细水长流的爱。
愿我的孩子,都能身强体壮,在春天的油菜花地里自由的呼吸大自然的自由的空气,而不是闻着医院的消毒水的味道




