提起胚芽米，不知道您能第一个想到的品牌是哪个？

作为宝宝辅食中的新晋细分品类，胚芽米今年来热度不减，不仅有老牌辅食品牌布局，如亨氏，还吸引了很多新锐品牌、网红品牌抢滩入局，如米小芽胚芽米一经问世便获得消费者广泛好评与资本追捧，此外还有秋田满满、宝宝馋了、窝小芽、禾泱泱等等。

胚芽米作为食品，米源地、卖点以及价格最为重要。

在米源地方面，不难发现，在众多品牌中，米源地为东北黑龙江的品牌占据了80%，而剩下的20%则为我国其他地区和进口米源，像秋田满满、爷爷的农场、芽芽乐、窝小芽等销量不错的胚芽米品牌全是来自我国东北黑龙江省，而像亨氏等品牌则来自南部广东等地，像Realsmile等品牌则是进口米源，生产地主要来自泰国等。

而胚芽米品牌们的竞争焦点主要分为两个方向，首先是胚芽米留胚率。在这16款品牌中留胚率全部≥90%，而像米小芽、窝小芽、小鹿蓝蓝、萌天天小朋友等品牌的留胚率要≥94%。另一方向则是有机大米，在这16款品牌中有机胚芽米能占到87.5%，在这个追寻有机生活的市场也能看出有机胚芽米是成为胚芽米卖点的一个重要因素。

在胚芽米保质期方面，胚芽米的胚芽活性一般可以保持90天，之后胚芽就会氧化失去活性，这对胚芽米品牌的生产和营销管理能力提出了比较高的要求。

而众多胚芽米品牌中，可以看到保质期为6个月的品牌占据了62.5%，而保质期≥9个月的品牌占据了百分之37.5%。不过，胚芽米品牌大都采取独立小包装形式包装，这在一定程度上，保护了胚芽米的活性，也方便宝妈定量烹煮。

此外，与普通大米相比，胚芽米的价格可谓是“米中显贵”。笔者将单品售价单位统一换算为500g，可以看到单价为20~40元/500g的品牌有6款，40~60元/500g的品牌也有6款，60~90元/500g有3款，而其中有一款品牌的500g单价仅为8.3元。

这项数据也能很大说明在胚芽米这类零辅食方面价格相差很大，品牌最高定价与最低之间能相差11倍之多，胚芽米平均价格也要到48元/500g左右。

值得注意的是，作为米类中的新概念，胚芽米品类具有品牌网红化显著特征，在盘点中，有70%-80%的品牌都为新兴网红零辅食品牌，这项数据也恰恰说明，靠网红大V推荐种草直播等方式，品牌销量也是呈现上涨趋势。

其实不光是胚芽米，像其他母婴用品也随着95后、00后宝妈的出现，网红效应在很大程度上改变品类的市场走向。