最近进博会正在如火如荼地进行，笔者这次也赶到了进博会的现场。逛营养健康馆有一个很直观的感受：今年大家已经不太满足于再多加一个热门成分了。

以前看新品，行业常常会先问：加了什么？含量多少？是不是那个最近大火的原料？但在进博会现场，让人看到另一种趋势——营养健康行业的竞争，正从“配方表”往前走，开始卷剂型、卷体验、卷服务，也卷更长的人群生命周期。

一款产品能不能卖，不只是里面有什么，还包括消费者愿不愿意吃、能不能长期吃，以及品牌能不能持续陪着他吃下去。

01

一边追求高载量

一边解决吃不下去

先看仙乐。

作为营养健康领域的剂型和制造服务商，仙乐这次展出的重点之一，是一种介于软糖和硬糖之间的新咀嚼剂型。工作人员形容，它的口感类似更软一些、可以咀嚼的“大白兔奶糖”：不是传统软糖，也不是硬糖，会在口中逐步融化。

这种剂型同样强调没有高温加工过程，因此可承载肌酸、辅酶Q10、镁等对稳定性、载量有要求的成分。工作人员称，这类产品在美国市场已较为流行，但在国内仍相对少见。

这背后释放的第一个信号很明确：营养品正在从有效成分竞争，走向有效成分+可持续体验的竞争。

软糖之所以持续火，不只是因为它好吃，而是它降低了消费者开始服用、持续服用的门槛。但软糖也有自己的边界——高温加工、载量、活性成分稳定性，都是绕不过去的问题。

于是，行业正在寻找新的平衡点：既要把高载量、高活性的成分装进去，也要让消费者觉得好入口、不麻烦、愿意复购。

“剂型创新”不再只是包装上的新鲜感，而越来越像产品竞争力的一部分。

02

AI不是来替代营养师

如果说仙乐展示的是“怎么让营养品更容易被吃下去”，那么康宝莱带来的，则是另一个更大的命题：吃完之后，谁来帮消费者坚持下去？

在进博会现场，康宝莱发布和展示了数字化健康管理平台。平台目前以微信小程序为入口，未来计划推出iOS和安卓端APP。

康宝莱方面介绍，这个平台并不只是一个推荐产品的工具，而是尝试把数字化能力、营养产品和线下营养顾问服务连接起来，做成一个完整的健康管理闭环。

其路径大致分为四步：

第一步，用户通过健康综合问卷了解自身情况；

第二步，平台据此制定个性化健康计划；

第三步，围绕每日饮食、营养补充和生活方式给出建议，AI还可以根据用户饮食偏好调整食材和食谱；

第四步，则通过线上打卡、社群互动、线下活动，以及营养顾问跟进，帮助用户把健康计划持续下去。

康宝莱数字化平台负责人提到，AI会将用户不断积累的健康记录和数据洞察进行梳理，让营养顾问更快识别哪些问题需要重点关注，从而提供更及时、更具针对性的服务。

这其实是一个值得行业关注的变化。

过去，营养健康产品卖出去之后，品牌和消费者之间的关系往往就断了。消费者今天买了蛋白粉，明天买了鱼油，后天又囤了一堆维矿，但到底适不适合自己、怎么搭配、吃没吃、有没有坚持，很多时候全靠自己摸索。

而康宝莱试图解决的，恰恰是“买了之后”的问题。

从平台介绍来看，AI在这里并非单独扮演“营养师”的角色，更像是一个能够整理信息、提供提醒、辅助决策的工具；真正承担长期沟通和服务的，仍然是线下营养顾问和社群体系。

这也是第二个信号：营养健康行业正在从卖一盒产品，转向提供一段服务。

个性化营养这几年并不新鲜，但过去很多方案停留在检测、报告或一次性推荐层面。真正难的是，消费者拿到建议以后，能否把它变成每天的一餐、一杯、一粒，以及长期的生活习惯。

AI可以让方案更快生成，但健康管理最终仍然是一件很“人”的事。能不能坚持，往往不取决于用户有没有看到一份完美报告，而取决于有没有人提醒、有没有反馈、有没有同伴、有没有足够低门槛的行动路径。

03

婴童营养集体“长大”

不是偶然

再看inne。

此次进博会现场，inne展区带来了女性骨胶原肽新品。由于现场展位活动较多，笔者未能完成对品牌方的正式采访，但从展区新品及此前品牌动作来看，inne的人群拓展方向已经比较清晰。

inne原本以婴童营养品为核心，竹节钙、钙铁锌、DHA等产品在市场上已有一定认知。此前，品牌已推出孕妇相关产品；这次展出女性骨胶原肽，也意味着其产品人群正从婴童，进一步延展至孕妇和成年女性。

这很容易让人联想到一个行业现实：婴童营养依然是重要市场，但在人口结构变化之下，单纯依赖婴幼儿人群的增长空间正在被重新审视。

于是，很多从婴童起家的品牌，开始沿着家庭关系和女性生命周期往外拓展——宝宝吃营养品的背后，往往是妈妈在做决策；从儿童营养延伸至孕期营养、产后营养、女性健康营养，是一条相对自然的路径。

与此同时，inne布局“蓝帽子”保健食品，也同样值得关注。

对于不少跨境营养品牌而言，线上渠道曾经是快速进入中国市场的重要入口，但线下实体渠道的拓展、消费者的即时购买需求，以及合规化经营的要求，都在推动品牌寻找新的路径。蓝帽子并不等于产品一定能卖得更好，但它确实意味着品牌有机会进入更广泛的线下零售场景。

这是第三个信号：品牌正在从单一品类、单一人群、单一渠道，走向更完整的经营盘子。

从婴童到孕妇、女性，从线上跨境到可能的线下布局，inne的动作并不是简单地“多卖几个产品”，而是在尝试打开第二增长曲线。

当然，人群扩张也不是换个包装、改个传播话术就能完成。婴童营养的信任基础，能否顺利迁移到成人和女性市场？儿童品牌做成人营养，如何建立新的专业认知？这些都还需要市场来回答。

结语：进博会上的新品，正在回答同一个问题：

当消费者对营养健康越来越“懂”，品牌还能靠什么留下他？

只讲一个热门成分，可能不够了；

只做一款爆品，可能也不够了；

甚至只把产品做出来，也未必够了。

未来的产品，可能要更好吃、更方便、更有明确使用场景；未来的品牌，可能要更理解消费者一天当中的真实需求；未来的服务，也可能不只是推送一份报告，而是帮助消费者把健康变成一件能持续做下去的事。

进博会上的这些新品未必都已经给出了最终答案，但至少让人看到，营养健康行业正在从卖营养这件事，慢慢走向帮助消费者过好每一天。