“脑黄金”DHA是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸之一，从孕期到宝宝出生、长大，它的重要性毋庸置疑。然而，人体把食物中的α-亚麻酸转化成DHA的效率很低，光靠日常饮食往往补不够[1]，额外补充DHA十分关键。不过，如今的DHA营养品非常丰富，除了纯DHA，还有DHA+ARA、PS、叶黄素、EPA等复合配方，都有什么样的区别，自己又该选哪种呢？
这篇粉哥就把各类DHA的差异、每种搭配的讲究，以及不同人群怎么对应，一次讲清楚。
先看纯DHA营养品
专注把1个缺口补准
我们先看一组数据。
研究显示，我国孕妈妈日均DHA摄入仅11.83~55.3mg，远低于世卫组织300mg的推荐量[2]；内陆地区还明显低于沿海，即便在海产品相对丰富的山东日照，孕妈妈DHA+EPA也仅约150mg，仍明显不足，而日本孕妈妈可达500mg[3]；而儿童这边同样不乐观，缺乏率可高达60%[4]……
可以说，从孕妇到儿童，DHA摄入缺口普遍存在，大家对它的重视度普遍不够。
那DHA没吃够，会怎么样？众多研究给出的答案是：不同阶段，代价不一样；越早缺，越难补回来[3]。
参考文献[2,3,5,6]
尤其需要重视的是，胎儿和婴幼儿阶段是大脑积累DHA的黄金期，孕晚期到出生后6个月更是高峰[3]。如果在这一阶段储备不足，后面即使增加摄入，也很难弥补早期DHA缺乏造成的功能损失[3]。
日常DHA摄入不足、生活在内陆地区、很难做到每周吃两次海鱼、DHA又对大脑和视神经发育至关重要……种种现实因素叠加之下，纯DHA营养品的价值已然体现——配方纯，不额外添加其他功能性成分，摄入的有效物质就是DHA本身，以弥补DHA缺乏的短板。
但要注意，纯度指的是DHA在油脂总量中的占比，而配方纯，不等于纯度就一定高。比如，同样是纯DHA，有的产品纯度可能只有40%，有的能做到80%。同等胶囊尺寸下，纯度越高，单粒DHA含量就越高；反过来，如果单粒DHA含量相同，纯度高的胶囊体积更小，无效油脂和杂质也更少。
所以，吞咽比较敏感的人群，以及宝宝、儿童在选纯DHA产品时，可以先看单粒DHA含量能否满足每日所需，再重点对比纯度。
DHA搭配不同营养素
覆盖不同需求
除了纯DHA营养品之外，DHA和不同营养素搭配，也会形成不一样的配方特点，各有侧重与益处，并且有相关研究作为支撑。也正因如此，近几年DHA搭配ARA、PS、叶黄素等成分的复合配方越来越多，受到不少消费者的青睐。那纯DHA和这些复合配方到底有什么区别？粉哥接下来就跟大家捋一捋。
1、DHA+ARA，面向宝宝脑视神经发育
ARA和DHA一样，是大脑和视神经组织中含量最高的脂肪酸之一，更关键的是，它在大脑中甚至占总多不饱和脂肪酸的40%-50%，神经末梢高达70%，含量超过DHA[7]！并且，ARA既是神经细胞膜的核心结构成分，又是某些生物活性物质的前体，直接参与神经元生长、突触形成和视觉发育，这部分作用是DHA替代不了的[8,9]。
值得注意的是，有研究汇总了9项随机对照试验后发现，当配方DHA与ARA的比例落在0.5到1之间时，婴儿认知相关评分改善更明显[9]。
所以，DHA+ARA配方的主要适用人群，其实就是宝宝，尤其是从胎儿期到出生后6个月这一阶段[3]。妈妈们选择DHA+ARA产品时，可以重点关注DHA/ARA的比例是否在0.5-1之间。
粉哥知识拓展
孕妈妈和成人的情况不太一样。ARA能通过日常膳食摄入，体内也能由亚油酸部分转化，水平相对稳定[2]；而DHA的前体α-亚麻酸转化效率很低，通常只有0.01%到3%[10]，对孕妈妈、儿童及成人来说，更容易缺的是DHA，这也是纯DHA在这类人群里相对更刚需的原因[11]。
2、DHA+PS，面向用脑人群
PS（磷脂酰丝氨酸）作为磷脂家族的一员，在脑组织中含量丰富，被誉为“细胞级脑营养素”，主要分布在神经元细胞膜内层，参与神经信号传导、突触可塑性等环节[12]。
而DHA+PS的组合，不只是两种营养素的简单相加，从现有体外/动物研究看，它们至少能在三个环节上互相配合：
一是合成环节。研究发现，DHA能帮身体合成更多PS，相当于给PS的生产加了把劲；
二是转运环节，也是非常有意思的一点。PS和DHA结合后，二者就像搭上了顺风车，能更顺利进入大脑，帮助DHA更好地被吸收利用；
三是保护环节。PS能让DHA更稳定地待在细胞上，同时减少它在体内的氧化损耗[12]。
此外，有临床实证发现，157名记性衰退的老年人，连续服用DHA+PS15周后，即时记忆改善明显高于安慰剂组[11]。
这些发现提示，DHA+PS配方对用脑较多的儿童青少年、脑力工作者，以及关注认知维持的中老年人，可能提供更为积极的营养支持。
3、DHA+叶黄素、玉米黄质，面向用眼人群
这一组的协同逻辑，相对好懂。叶黄素和玉米黄质会选择性地积聚在视网膜黄斑区，是黄斑色素的主要成分，能作为抗氧化剂和蓝光过滤器，帮视网膜减少光损伤[14]。DHA则是视网膜中天然存在的脂肪酸，与视网膜功能的维持密切相关。
更关键的是，叶黄素在体内要靠脂质载体来运输，而补充DHA能提升相关脂质水平，就像帮叶黄素打通了一条转运专线，让它更顺利地到达视网膜[14]。并且，也有研究发现，叶黄素也能帮DHA减少氧化，保持更多活性[15]。二者，也算是互相成就~
所以，DHA+叶黄素、玉米黄质的配方组合，意义更多在于日常的眼脑营养支持哦~
4、DHA+EPA，面向心血管与血脂方向
最后，我们再来说说通常在鱼油产品中见到的组合——DHA+EPA。EPA和DHA同属于ω-3家族，但分工不太一样。EPA在血脂方面的表现更受关注，研究显示它有助于促进体内饱和脂肪酸代谢、降低血液黏稠度、改善血脂状况[16]。同时，DHA和EPA也都是抗炎物质的原料[16]。
同一个家族，分工不同，这就是这组搭配的逻辑。而鱼油天然同时富含DHA和EPA，而且EPA含量通常更高。所以，这一组合，更贴近血脂偏高的久坐人群和中老年的需求。
粉哥提醒
藻油以DHA为主，腥味小、几乎没有被海洋污染的顾虑，宝宝和孕妈妈尤其要关注；鱼油在EPA含量上有优势。选的时候认准正规来源和安全认证就好。
总的来看，纯DHA营养品就是专注做好一件事，专门补足日常饮食里较大的DHA缺口；而DHA复合营养产品，则面向不同阶段、有多元营养需求的人群。大家可以结合粉哥上文分析，按需挑选。
注：营养品不是药品，不能替代治疗，也不代表立竿见影，更多是长期、温和的营养支持。
