给宝宝选奶粉，“安全”无疑是妈妈们首要考虑的。据奶粉智库小程序/网数据，近一年“安全”一词的搜索热度，同比提升约345.66%。而有机奶粉属于有机食品的范畴，处于食品安全等级金字塔顶端，值得关注！今天，粉哥就把有机奶粉的安全逻辑彻底讲透，再把通过注册的35款有机婴配粉（以3段为例）一次性盘点清楚。

有机奶粉“更安全”，为什么？

为什么有机奶粉更安全？这就不得不从它背后那套严苛的“五大有机体系”说起，也就是有机牧场、有机牲畜、有机加工、有机认证和有机追溯。这套体系环环相扣，让奶粉安全更有保障。

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牧场安全：至少三年“净化期”

普通牧场为了追求产量，往往会使用化肥、农药、除草剂等。这些化学物质残留在土壤中，被牧草吸收后，就可能通过食物链残留在牛奶中。有机牧场的逻辑完全不同。

按照国家标准《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T 19630-2019，以下简称《标准》）的规定，有机生产要遵循自然规律和生态学原理，不采用基因工程产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质。

一块普通土地要想变成有机牧场，通常会经历至少3年的“净化期”（也叫“转化期”）。这三年里，禁用一切化学合成物质，要让土壤中的农残自然降解，让生态自己恢复平衡。同时，牧草在生长过程中也不能施用任何化肥、杀虫剂等有害化学物品，也就是说牧草也是有机的。

光是这三年净化期，就把绝大多数牧场挡在了门外。投入大、见效慢，因此不是任何品牌都有实力去建设有机牧场的，这也是为什么市面上有机奶粉数量这么少。

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奶牛安全：禁用激素+有机饲养

这是有机奶粉和普通奶粉的差异之一。普通奶牛养殖中，为了让牛多产奶，可能使用生长激素；为了防病，通常会定期给牛喂预防性抗生素。但《标准》关于“畜禽养殖”明确规定，禁止使用化学合成的生长促进剂，包括抗生素、抗寄生虫药和激素。这就意味着，有机奶牛一辈子不能用生长激素催奶，也不能“没病先吃药”来防病。

另外，有机奶粉的奶牛“口粮”管控也很严格。《标准》要求，奶牛必须用有机饲料饲养，哪怕是有机饲料短缺时，常规饲料的比例也不能超过25%，且不得使用转基因生物及其产品。

直接点讲，就是有机奶牛吃的草和粮基本上都是有机的，从种子到收割全程不用化学农药和化肥，更不含转基因成分，相比常规奶牛的喂养，这份管控让奶源多了一层保障。

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加工安全：95%有机门槛

奶源安全还不够，有机奶粉的配料、添加剂、加工助剂和加工过程同样关键。

有机加工有明确红线：有机配料必须占95%以上。这也是“有机奶粉”和“有机奶源奶粉”的核心区别，真正的有机奶粉，不只是奶源有机，配料表里的配料也要达到95%的有机。

而且，有机加工对食品添加剂的限制也非常严格。《标准》中允许在有机食品中使用的食品添加剂只有43种，远少于普通食品。同时，加工过程严防污染、全程禁止使用基因工程获得的生物及其产物。简单说，就是在加工环节也更大程度地保持了奶粉的天然属性。

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认证与追溯：每一罐都能“查户口”

有机产品的认证和追溯体系，是安全可落地的最后一道关口。

我国《有机产品认证管理办法》明确规定，所有有机产品须经国家认监委批准的认证机构认证，只有确保“牧场、奶牛、加工”全链路有机，才能通过认证。获得认证后，每枚有机标志附带的17位有机码，对应唯一的认证证书和产品批次。妈妈们扫码就可以查到认证证书编号、获证生产企业、产品名称和规格等关键信息。

所以说，有机奶粉确实是一个更放心的选择，它是从牧场→奶牛→加工→认证→追溯，每一环都用标准规定了“不能用什么”和“必须做到什么”，有机奶粉从一开始就降低了有害物质进入的风险。

有机奶粉仅有这35款！

有机奶粉更安全，但有一个现实是：有机奶粉门槛高，不是谁都能做的。截至目前，通过新国标注册的433款3段奶粉中，有机奶粉仅35款，占比仅约8.1%。

那妈妈们怎么判断自己买的到底是不是有机奶粉呢？其实很简单，只需要查看奶粉罐上是否有“中国有机产品认证标志”，只要是通过中国有机产品认证的奶粉，奶粉罐上就有这一标识图案。

（中国有机产品认证标志）

当然，有的奶粉罐上，可能不止一个有机认证标识。这是因为部分奶粉不仅有中国有机认证标识，还通过了别的国家的有机认证。比如以下这些：

最后，粉哥也给大家整理了目前通过注册的有机奶粉，妈妈们可以根据宝宝需求进行选择：