近一个月，「营养品观察」有点忙。
从NHNE、HNC到CPHI，作为一家在短短30多天内先后联动了三大行业展会的“牛马媒体”，「营养品观察」不仅先后组织举办了儿童青少年营养健康、全家营养健康、肠道营养健康三场深度论坛，还与数十位营养健康头部企业相关负责人，在展会现场进行了专访交流。
而在海量的沟通交流中，有一个词既不是产品剂型，也不是创新原料，却被从业者反复提及，成为本次系列采访的核心关键词。
这个词，叫「清洁标签」。
01
热度暴涨200%
清洁标签到底什么来头？
“当今的营养品消费者，对于营养补充方案的品质要求越来越严格，这也直接推动了对清洁标签的相关需求释放。”谈到需求趋势，某头部营养健康品制造商负责人在专访中如是说道。
而在采访中，看好清洁标签并主动加码的绝非仅此一例。无论是上游原料企业，还是提供产品定制生产服务的代工厂，抑或是布局线上线下的终端消费品牌，覆盖产业链上中下游多个业态，都同步感受到清洁标签带来的市场增量，这股需求热潮已经在全行业蔓延开来。
相关研究报告的数据也佐证了我们的感受。据益普索与小红书联合发布的《食品饮料行业洞察报告》，“清洁标签”已成为食品选购TOP3关键词，超60% 的消费者愿意为天然配料、少添加的零食支付10%-50%的溢价。
另据《天猫国际食品趋势白皮书》，调研显示90%消费者将配料表清洁程度作为核心购买依据。受此影响，近两年清洁标签市场社媒讨论声量提升200%+，平台内清洁标签食品销售规模保持稳步增长。
与膳食补充剂、功能性食品等名词类似，“清洁标签”也带有明显的舶来品色彩。
公开资料显示，这一概念最早萌芽于上世纪八九十年代的欧洲。当时英国接连爆发疯牛病、二噁英污染等重大食品安全事件，民众对加工食品里各类人工化学添加剂抵触情绪高涨。再加上欧盟推行统一的食品添加剂E编码标注制度，配料表上一串晦涩难懂的数字编号，进一步加深了普通消费者的隔阂与不安，大家更希望食品配料简单、来源天然、名称直白易懂。
市场需求催生了“清洁标签”的民间诉求。为迎合消费者，食品企业开始主动删减人工色素、合成防腐剂、人工香精等添加剂，摒弃难懂的编码，直接标注天然原料名称。2005年后欧盟完善食品标签相关法规，配料透明化被进一步规范，该理念在逐渐在欧洲形成行业共识.
到了2010年前后，清洁标签的风潮传入美国、加拿大，叠加有机、非转基因消费热潮，迅速成长为全球食品行业主流发展趋势，后续也逐步传入国内食品市场。
对应到营养保健品商家端，做“清洁标签”营养品，就是要尽量去掉人工香精、人工色素、化学防腐剂等各类添加剂，直接写天然原料名称，配料清单尽量简短干净，让普通人一眼就能看懂原料来源。
需要强调的是，各国对清洁标签并无单独制定明确的法规规定，这更像是一种行业共识或倡导理念。
02
代工、品牌、渠道全都有
清洁标签或成营养品新风口？
概念日趋火热的同时，产业端也涌现多项清洁标签落地成熟案例。
以头部制造商百合股份为例，企业自2025年启动“清洁标签”行动，并相继禁用了二氧化钛等6种添加剂，持续推动配方升级，全面推行“调色、减甜、去添”的清洁配方策略。
今年5月12日，百合股份又把禁用名单拉长，宣布自2027年1月1日起，将在其生产的产品中再禁用4种食品添加剂，涵盖防腐剂、合成色素、乳化剂等类别，全面深化清洁标签战略。
对此，百合股份在公开声明中提到，此举旨在响应消费者对“少添加、更天然”营养保健食品的需求，进一步降低化学添加剂的使用依赖。
值得一提的是，围绕禁用添加剂名单的更新，百合股份也在同步搭建完善的清洁替代技术矩阵。如为摒弃苯甲酸钠、山梨酸钾等传统化学防腐剂，百合股份打造了以天然提取物协同+pH值精准调控为核心的“BioShield天然锁鲜控菌技术”，通过工艺的技术手段，锁住功能食品的鲜味、活性成分。目前该技术已在品牌旗下的口服液、功能饮品等品类规模化应用。
不止代工企业，直面终端消费者的C端营养品牌同样加速布局清洁标签赛道。
以汤臣倍健旗下母婴营养子品牌天然博士为例。近日，天然博士宣布通过某检测机构的严格评估，获得母婴营养行业首个“清洁标签”产品认证。据报道，该检测机构对天然博士DHA藻油的成分构成、微生物指标、人工添加剂等关键项目开展精细化检测，结果表明成分明确、纯净，成品配料表中不含《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中允许使用的添加剂（天然植物提取物、微生物发酵物、酶制剂除外），生产加工过程无人为添加风险。
与此同时，在原料商、代工厂、品牌商、线下线上渠道等多方主体共同推动下，清洁标签相关行业标准建设亦加速落地。
2025年10月20日，《清洁标签食品真实性评价指南》团体标准落地实施。起草单位囊括连锁经营协会、检测机构、知名品牌，以及淘天、京东、盒马、永辉、麦德龙等线上线下主流商超渠道。同年11月，营养健康企业均瑶健康联合行业专家制定《清洁标签食品通用要求》团体标准，进一步补齐行业规范。
从消费热潮到产业落地，再到行业标准相继出台，清洁标签正在重构营养品的产品底层逻辑，也将成为行业下一阶段重要的增长突破口。
