如果说营养健康领域有一个非常活跃的存在，那一定非益生菌莫属。这种活跃不仅体现在科研人员前赴后继地开发、筛选新菌株上，更表现在那些早已被验证有效的明星菌株，仍在不断通过新的临床试验，持续拓展着它们的应用边界。此次记者在行业展会上走访发现，各大展台都拿出了自家的当家花旦——有的凭耐高温的硬核实力出圈，有的在运动营养或代谢健康领域深耕。接下来记者带大家来看看这次展会各家都拿出了哪些主打菌。
01
微康益生菌
凝结魏茨曼氏菌BC99
在微康益生菌的展台上，其主推的凝结魏茨曼氏菌BC99受到了比较多的关注。BC99属于凝结芽孢杆菌菌株，其突出特点是耐热稳定性高，可耐受100℃高温处理而不失活。基于这一耐高温优势，微康已围绕BC99开发了益生菌茶粉、咖啡粉等即饮型产品，让消费者在日常饮品中即可完成益生菌补充，无需受限于冷水冲泡的传统方式。
这一特性使其在高温加工、常温储存以及热水冲泡等场景中，比传统益生菌具备更广的应用适应性。
图片由中童观察记者拍摄
在功能方面，BC99具备耐胃酸、耐胆盐能力，能够有效抵达肠道并定植。现有研究显示，该菌株可促进蛋白质的吸收与利用，因此主要应用于运动营养领域，适用于增肌和体能恢复等场景。
此外，BC99在缓解便秘、改善肠道舒适度方面也有一定研究积累。目前该菌株已累计完成超过20项临床研究。凭借耐高温的特性和运动营养方面的功能表现，BC99成为微康展台上颇受专业观众关注的菌株之一。
除了BC99，微康展台上还有多款菌株同样值得关注。动物双歧杆菌乳亚种BLa80主攻代谢健康，在血糖调节和护胃清幽领域已积累超过23项临床研究。鼠李糖乳酪杆菌LRa05聚焦婴童健康，在改善儿童多动症和肠道不适方面有超过24项临床研究。
长双歧杆菌长亚种BL21应用较广，覆盖肠道不适、体重管理、过敏性鼻炎和生殖健康等方向，临床研究超过20项。嗜酸乳杆菌LA85则针对肠道不适和体重管理，相关研究在6项以上。整体来看，微康的菌株布局覆盖了从婴童到成人、从肠道到代谢再到免疫的多个健康维度。
图片由中童观察记者拍摄
02
ADM
后生元Esflorin 1
在ADM展台上，主推产品为后生元Esflorin 1，核心菌株是长双歧杆菌长亚种CECT7347。
与常规益生菌不同，该产品属于后生元类别，即采用灭活后的菌体或其代谢产物发挥作用。
后生元的优势在于稳定性高，无需保持活菌状态，在加工、储存和运输过程中都不易失活，这使其在食品饮料等应用场景中具备更好的适配性。
Esflorin 1主要针对过敏性鼻炎领域，展台展示了其最新的临床研究结果。该菌株在调节免疫应答、缓解鼻炎相关症状方面有一定研究积累。
图片由中童观察记者拍摄
过敏性鼻炎是困扰大量人群的常见问题，药物治疗往往伴随嗜睡等副作用，而功能性益生菌和后生元产品为这类人群提供了另一种日常管理的思路。
目前该菌株主要应用于改善过敏性鼻炎的膳食补充剂和功能性食品中，是ADM在免疫健康方向上的代表性产品。
03
华朴生命
嗜黏蛋白阿克曼氏菌
AH39
在华朴生命的展台上，主推产品为嗜黏蛋白阿克曼氏菌AH39，行业内通常简称为AKK。
该菌株属于嗜黏蛋白阿克曼氏菌，是国内较早推出的AKK商业化菌株之一，拥有约十年的研究积累，并已获得广东省微生物菌种保藏中心的保藏编号。
图片由中童观察记者拍摄
AH39的主要应用方向集中在代谢健康领域。研究表明，该菌株具有分泌GLP-1的能力。
GLP-1是一种肠道分泌的激素，能够促进胰岛素分泌、抑制胰高血糖素释放，同时延缓胃排空、增加饱腹感，目前在糖尿病治疗和体重管理领域备受关注。
AH39通过天然菌株的方式促进人体自身分泌GLP-1，在体重控制、血糖调节和代谢改善方面均有一定数据支持。此外，相关研究还涉及调节免疫、保护肠道屏障、预防急性痛风性关节炎及干预结直肠癌等方向，覆盖范围较广。
目前该原料已通过GRAS一般认为安全认证。作为全球首款实现商业化的AKK原料之一，AH39在代谢健康赛道上占据了较为先发的位置。
04
小结
从微康的耐高温凝结芽孢杆菌BC99，到ADM的后生元Esflorin 1，再到华朴生命的AKK AH39，这三款当家菌株各具特色。
BC99以热稳定性解决了益生菌在加工和冲泡环节的活性难题，并将应用场景精准卡位在运动营养领域；Esflorin 1以灭活后生元的形态切入过敏性鼻炎这一细分赛道，利用后生元稳定性高的优势拓展食品饮料等多元载体；AKK AH39则瞄准代谢健康这一大热方向，凭借GLP-1的概念和研究积累抢占先机。
当然，这篇文章仅仅只拿出了一小部分企业和他们在此次展会的主打菌株来讨论。此次展会汇集了非常多的益生菌厂商，各家在菌株筛选、剂型创新和应用场景拓展上都拿出了各自的看家本领，以上不过是记者逛展期间的一点小小观察。明天我们将去到CPHI展会现场，届时会带大家直播逛展，欢迎持续关注。
