01 萨普托8.85亿美元出售阿根廷乳品业务，秘鲁格洛里亚接盘

2026年6月4日，加拿大乳企萨普托（Saputo）正式官宣，以8.85亿美元对价向秘鲁格洛里亚（Gloria，业内俗称高利雅）出售阿根廷核心乳品资产Molfino Hermanos八成股权，萨普托留存20%少数股权并签订长期原料代工协议。本次交割尚待阿根廷反垄断等监管审批，预计2027年一季度完成交割。标的坐拥阿根廷科尔多瓦、圣达菲两大加工厂及本土知名乳品品牌La Paulina，是当地头部乳品资产。萨普托借此回笼资金、收缩拉美重资产布局，聚焦北美、澳洲核心市场。格洛里亚是南美头部食品集团，此前收购恒天然智利Soprole（6.44亿美元，2023）、雀巢厄瓜多尔果汁+乳品（2024），本次拿下阿根廷龙头资产，完成秘鲁-智利-厄瓜多尔-阿根廷南美四大奶源国全布局，跃升拉美本土第一乳品集团。（DairyNews）

02 贝因美实控人拟变更为金华市国资委

贝因美发布公告称，公司近日收到控股股东浙江小贝大美控股有限公司（简称“小贝大美控股”）管理人转发的金华中院《民事裁定书》，金华中院裁定批准《浙江小贝大美控股有限公司重整计划》，并终止小贝大美控股重整程序。重整投资人金华臻合将合计控制公司13.35%的股票。重整计划实施完成后，公司的控制权将发生变更，公司实际控制人将变更为金华市国资委。（新京报）

03 恒天然首席创新与品牌官将离任
恒天然宣布其首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta将结束15年任期，于今年10月离职。恒天然首席执行官Richard Allen表示，Komal在任期间推动了恒天然的创新、数字和品牌议程，领导了合作社创新与数字绩效转型，加速了先进技术应用，还曾领导恒天然的活力营养（Active Living）业务单元，为合作社建立了一个更紧密连接的创新体系。（supermarketnews）

04 “进口黄油”竟出自小作坊 新规出台，进口食品须“附码可溯”
6月1日，新版《进口食品境外生产企业注册管理规定》正式落地实施。新规规定，所有进口食品必须在包装上标注官方注册编号。就在新规落地前，上海市静安区警方侦破了一起假冒知名品牌黄油案。有消费者发现购买的进口黄油与平时购买的不同，经对比发现是假货。警方进一步调查发现，这批黄油是山东淄博一个家庭作坊生产加工的“三无”产品，部分外包材和黄油来源于广东佛山的一家类似作坊。随后，警方根据售假网店信息，溯源至外省制假窝点，在当地警方配合下，抓获刘某、王某等25名犯罪嫌疑人，查获3000余件假冒品牌黄油成品，涉案金额达500余万元。（央视新闻微信公众号）

05 库迪咖啡与巴西阿尔费纳斯市达成战略合作
安徽当涂，库迪咖啡与巴西米纳斯吉拉斯州阿尔费纳斯市在库迪咖啡全球供应链基地现场签署战略合作协议。库迪咖啡战略委员会主席陆正耀、库迪咖啡高级副总裁郑伟杰等双方代表出席签约仪式。库迪咖啡计划在阿尔费纳斯市推进巴西运营总部及咖啡工业园项目建设，项目内容涵盖咖啡加工、精选分级、烘焙、包装、质量实验室、技术追溯、供应链管理以及咖啡衍生产品生产等领域。阿尔费纳斯市位于巴西米纳斯吉拉斯州，是巴西重要咖啡产区之一。（公司发布）

06 妙可蓝多校企合作打通人才培养“最后一公里”
近日，妙可蓝多.爱氏晨曦携手荣升食品.海创学校共同举办“校企合作共建人才培养基地”揭牌仪式。此外，妙可蓝多还联合北京昌平职业学校，举办了城市巡演暨品牌宣传大使及交流赋能会。妙可蓝多京津冀大区销售总监梁赛表示，妙可蓝多将与荣升食品强强联合，以优质原料赋能教学、以一线技术助力育人、以广阔平台成就学子，共同打造技术人才培育标杆项目。（公司发布）

07 牧原股份换帅
近日，牧原股份发布公告称，公司创始人秦英林因达到退休年龄，辞去公司董事、董事长、总裁等全部经营管理职务。辞任后，公司拟聘任其为终身荣誉董事长，并担任牧原养猪研究院院长，专注技术研发与行业研究，不再参与日常经营决策。同期，公司选举曹治年接任董事长。公开信息显示，曹治年出生于1977年，现年49岁，系秦英林夫人钱瑛的表弟，于1998年加入牧原，从出纳、财务主管一路成长，现任公司董事，是伴随牧原成长28年的创业元老。（山东商报）

08 雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告
近日，雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告。报告显示，2025年公司乳制品价值链温室气体排放较2018年基线减少26%，其中甲烷减排25%。主要得益于低碳饲料、粪污管理及再生农业等措施的推广。2025年，雀巢超过34%的乳制品来自实施再生农业的农场。目前，该计划覆盖40多个国家，与超13万名奶农及200多家供应商合作，帮助农民增加收入，并提供技术培训与数字化工具改善生计。（公司发布）

09 乳清蛋白“供应告急”

席卷美国及世界许多地区食品行业的蛋白质热潮，正开始遭遇供应链难以跟上的现实挑战。各大食品公司竞相推出高蛋白版本的热门产品，例如玛氏公司的蛋白华夫饼、星巴克公司的冷萃咖啡，以及层出不穷的蛋白质强化棒、奶昔、汽水、糖果和其他零食，乳清蛋白也因此成为明星成分。乳清蛋白是一种完全蛋白质，易于溶解、消化吸收，并且可以添加到各种食品中。但现在这种产品供应不足。据美国农业部称，一些供应商今年的库存已经售罄。而现有的库存价格也大幅上涨：仅在过去几个月里，高蛋白乳清浓缩物的价格平均就上涨了40%以上。（yahoo）

10 雀巢任命英国和爱尔兰新营养与健康负责人
日前，雀巢公司任命Gordon Yule负责英国和爱尔兰新营养与健康业务，即刻生效。此次任命正值雀巢整合其营养和健康科学团队之际，旨在支持各个生命阶段的营养、健康和福祉。他此前在Bountiful公司任职，之后加入雀巢健康科学。2021年，雀巢收购了Bountiful公司旗下的多个核心品牌，包括Nature's Bounty和Solar。（foodmanufacture）

11 CVC将以290亿收购IFF食品配料业务
IFF（国际香精香料公司）同意将其食品配料业务出售给私募股权公司CVC Capital Partners，交易估值为43亿美元（含债务，折合约293.1亿人民币）。IFF将保留该业务10%的股份，以确保双方持续合作并让股东受益于未来增值。该业务去年销售额近32.8亿美元（折合约223.6亿人民币），但同比下滑，第一季度已恢复增长。IFF表示，交易预计于明年年中完成。近年来IFF持续剥离资产以提升盈利能力，2025年其以28.5亿美元（含债务，折合约194.3亿人民币）出售了膳食补充剂业务，今年3月出售了大豆压榨和卵磷脂业务。（公司发布）

12 瓦赫宁根大学寻求植物基奶酪发酵项目的行业合作伙伴
6月2日，在植物基乳制品市场快速发展的同时，如何提升奶酪替代品的风味与口感，仍是行业面临的核心挑战之一。荷兰Wageningen University & Research日前宣布，正招募产业合作伙伴参与一项新的植物基奶酪发酵研究计划，希望通过精准发酵技术提升产品竞争力。

该项目由蛋白质技术高级科学家Dr. Laurice Pouvreau领衔，计划申请TKI Agri & Food公私合作项目资助。若获批准，荷兰政府将承担一半研发经费，其余资金由企业合作伙伴提供。项目预计于2027年4月启动，持续三至四年。

研究团队指出，近年来植物基奶酪普遍提高了蛋白质含量以增强营养价值，但往往伴随着质地粗糙、口感偏硬以及豆腥味、苦味等问题。此次研究将重点筛选能够改善风味的微生物菌种，通过发酵转化不受欢迎的挥发性物质，同时生成更接近传统奶酪风味的短链脂肪酸、醛类和酮类化合物。（植物基网）

13 雀巢全资收购德国营养品牌yfood

6月3日，雀巢宣布将全资收购德国yfood Labs GmbH。雀巢此前已于2023年购入该公司49%的股份，此次交易完成后将实现对yfood的全资控股，交割预计7月3日完成。这是菲利普·纳夫拉蒂尔自2025年9月出任雀巢CEO以来的首笔收购交易。公开资料显示，yfood专注于营养棒、代餐即饮饮料、代餐粉等产品，2025年年营收约1.5亿欧元。（健研申讯）

14 仙乐健康成功剥离个人护理业务

2026年6月1日，仙乐健康科技股份有限公司（证券代码：300791）发布最新进展公告，公司已顺利完成控股子公司Best Formulations PC LLC（以下简称“PC公司”）个人护理业务核心资产出售交割工作，标志着公司正式卸下该亏损业务负担，全面聚焦营养健康食品解决方案主业，为企业稳健经营、高质量发展注入强劲动能。（公司公告）

15 巴黎贝甜全国首家创新实验店开进北京

烘焙连锁品牌巴黎贝甜国内首家创新实验店在北京东方新天地开业，新店在延续品牌“前店后厨”格局基础上，在门店中增设现制简餐中岛，还设置了休闲堂食空间。巴黎贝甜此次以中式料理逻辑升级三明治品类，同时进行更多本土化创新，推出具有北京特色的二八酱牛肉三明治等。热三明治系列的推出，也使门店从传统的早餐、下午茶消费场景延伸至全时段。（新京报）

16 达能CEO：行业前三占中国婴幼儿奶粉市场50%

近日，在德意志银行全球消费品大会上，达能集团首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）透露了对中国婴幼儿营养市场的最新判断。盛睿安表示，回看10年前，中国婴幼儿营养市场（这里核心指婴幼儿奶粉市场）规模在200亿欧元左右，而如今虽然新生儿数量几乎减半，但市场规模却基本保持不变。

他还指出，中国婴幼儿营养市场变化背后，是多重因素共同作用的结果：首先是，市场集中度，目前市场参与者已经从7年前的约1000家，减少至约500家，其中前三大企业市场份额占比约50%，不过在全球大多数国家，TOP3企业的市场份额通常都在70%，中国市场未来行业集中度仍有提升空间；其次，中国婴幼儿营养高端化发展趋势明显，一方面受以科学为基础的创新推动；另一方面，当每个家庭只有一个孩子时，自然会格外重视，这也推动了赛道高端化趋势。（母婴日报）

17 光明乳业：子公司拟向新莱特提供1.3亿新西兰元股东贷款

6月5日，光明乳业发布公告，公司的全资子公司光明乳业国际拟继续向其控股子公司新莱特提供总额1.30亿新西兰元的股东贷款，以支持其业务发展。此外，光明乳业国际拟向建设银行（601939/00939）申请借款9000万新西兰元（约3.60亿人民币），借款期限一年，以浮动利率三个月BKBM+0.75%计息；光明乳业国际拟向中国银行（601988/03988）申请借款4000万新西兰元（约1.60亿人民币），借款期限一年，以浮动利率三个月BKBM+0.75%计息。同时，公司以连带责任保证为光明乳业国际提供担保，担保有效期为自合同生效之日起至主合同项下债务履行期限届满之日后三年止。光明乳业国际未提供反担保。（公司公告）

18 奶粉库存持续消化，原奶行业供需趋于平衡

持续近三年的产能去化，原奶行业拐点将近。近期，据行业人士透露，2024年高峰时日喷粉量达1-2万吨，2026年已降至“基本很少或不喷粉”。多位行业人士表示，产业内奶粉库存持续消耗，上游奶牛存栏去化、中小牧场有序出清，原奶供需格局改善，预计2026年原奶价格震荡上行。（财联社）