四月落幕，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、中国飞鹤、优然牧业、现代牧业等多家企业2025年年报已完整出炉，全景呈现行业上一年度经营发展态势。
据《乳业时报》统计2023年—2025年国内36家乳企营收数据显示，乳业整体营收规模连续三年承压回落，36家乳企三年累计营收缩水300.53亿元，总营收从3887.59亿元回落至3587.06亿元，整体降幅达7.73%。
纵观整体数据，36家企业仅有10家实现连续三年营收正增长，占比约28%；超三成企业营收连续三年走弱。与此同时，奶酪、水牛奶、低温鲜奶等特色细分赛道逆势崛起、强势突围，其中百菲乳业、妙可蓝多三年营收分别增长50.23%、39.12%，营收增幅位居行业前列。
告别普涨时代，乳业市场已进入分化与突围新阶段。
