当母婴行业进入深度调整期,“扩大规模”对于很多从业者而言,已经变成了慎重决策。每一次扩张的背后,都需要对市场、对自身能力、对资源整合有着极其清醒的判断。
然而,在安徽六安,有一位连锁掌门人却在这两年里果断将门店网络从30家扩展至60家以上。更值得关注的是,这些门店的整合并非简单的“换门头”,而是在清晰的战略指引下,基于成熟的运营体系和强大的后台支撑,实现深度协同。
与此同时,安徽的另一位连锁掌门人则选择了截然不同的路径,不追求门店数量的快速扩张,而是专注于销售本身,用品类聚焦和会员精细化运营,在直营门店中跑出了可观的人效表现。
两种打法,两种节奏,却都在存量时代找到了属于自己的生存之道。中童记者近期走访了这两位安徽母婴连锁的掌门人,试图解码他们“扩张”与“聚焦”背后的底层逻辑。
01
六安金摇篮张峰
效率革命,激活“内生式”扩张
六安金摇篮创始人张峰对于加入全国性连锁系统的价值,有着更为深刻的认知。
张峰坦言,孕婴世界作为全国性连锁,在与大品牌的合作中拥有更强的议价能力,并且能拿到的产品往往是品牌方的“顶配方案”,无论是价格优势还是利润空间,都为终端门店提供了更大的操作空间。
在六安市场,金摇篮的奶粉品类占据了相当大的比重。主流成交价集中在260-320元区间。值得一提的是,特配粉在金摇篮的表现尤为突出,在整个奶粉大类中稳居前列。张峰对特配粉的定位非常清晰:不是为了赚钱,而是为了帮宝妈解决问题,因此只选择有权威背书的品牌,用专业赢得信任。
如果说供应链是“硬实力”,那么营销赋能和系统支持,则是大连锁带给区域伙伴的“软实力”。而这部分“软实力”带来的效率提升,往往是最容易被低估、却最具杀伤力的。
在加入孕婴世界之前,金摇篮每个月的营销方案需要自己策划、自己设计物料、自己协调品牌资源。而加入孕婴世界后,运营效率发生了质的改变。总部每月会发布下月的全国营销方案,张峰带着核心成员理解消化方案后,用极短的时间整理成PPT、调整价格、设置后台系统。随后召集所有直营店店长和合作门店老板沟通,用一两个小时把方案讲透,门店回去后直接执行,所有的促销、赠品都已在系统中设置好,宣传文案、营销信息可以一键触达消费者。
这种“中央厨房式”的营销赋能,彻底解放了区域连锁在方案策划、物料设计、品牌协调上的精力投入。
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更重要的是,总部站在全国视角设计活动方案,能够调取所有品牌方的资源,方案的丰富度和专业度,是很多小型连锁不具备的。正是这套成熟的体系,让金摇篮在这两年里吸引了越来越多的当地门店主动寻求合作。张峰透露,今年的扩展计划主要有三个方向:鼓励现有合作门店在新区域开设第二家、第三家店;支持门店员工、店长创业开店;鼓励有能力的老员工去开店,公司提供资源和扶持。
这种“内生式”的扩张逻辑,既规避了盲目招商带来的管理风险,又充分激活了体系内的人才资源。而扩展的重点,则明确聚焦于商场店和社区店。张峰的底气,来自成熟的供应链、高效的营销体系、强大的系统支持,以及清晰的战略定力。
02
合肥亲子小镇汪发凯
品类聚焦跑出高人效
与六安金摇篮的“规模扩张”不同,合肥亲子小镇总经理汪发凯选择的是另一条路径:专注销售本身,夯实品牌影响力。
亲子小镇目前拥有十余家直营门店,其中绝大部分为商场店。品类结构上,奶粉占据了绝对主力地位,纸尿裤紧随其后,核心聚焦于这两个相对快销的品类。
汪发凯对品类的取舍非常克制。他坦言,亲子小镇目前没有重视服装品类,因为合肥消费者在服装类产品上更习惯网购,即便进商场也更倾向于去服装专卖店。与其在不擅长的领域分散精力,不如把奶粉和纸尿裤这两个核心品类做到极致。
在会员管理上,亲子小镇将新老顾客分群运营,针对不同群体设计不同的话术和内容。拓新客方面,主要通过与月子会所和社区合作做活动。汪发凯的策略是,先夯实亲子小镇的品牌影响力,再考虑触碰全家化等非专业产品。
从汪发凯的身上,我们看到了另一种生存哲学:不盲目追求品类的大而全,而是在自己擅长的领域做深做透,用专业和服务构筑护城河。
从六安到合肥,从金摇篮到亲子小镇,两位掌门人的打法虽然不同,但底层逻辑高度一致:清楚自己的优势,找到适合自己的节奏,借助外部资源提升效率,用专业和服务赢得顾客。
在存量时代,真正的连锁不是换门头,而是供应链、营销、系统的全方位赋能。而真正能活下来、活得好的门店,靠的不是规模,而是效率、专业和定力。
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