菲仕兰宣布将收购威斯康星乳清蛋白公司

12月3日，菲仕兰宣布将收购美国分离乳清蛋白生产商威斯康星乳清蛋白公司 (Wisconsin Whey Protein)。完成收购后，威斯康星乳清蛋白公司将并入菲仕兰旗下蛋白与益生元供应商——菲仕兰食品配料。威斯康星乳清蛋白公司2025年营业收入预计将达约2.5亿美元，其现代化工厂坐落于美国乳业核心区域，目前正在进行扩建，分离乳清蛋白产能有望提升一倍以上。此次收购将提升菲仕兰食品配料的乳清蛋白总产能，推动菲仕兰食品配料进一步扩大业务规模，并将其在欧洲和亚洲市场的优势延伸至北美地区，加速全球业务布局。此外，通过此次收购计划，菲仕兰还将与威斯康星乳清蛋白公司的关联企业——Stainless Technologies公司合作，后者为工艺技术解决方案提供商。（公司发布）

蒙牛首批深加工乳品试产上市

近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品如马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪等已完成测试并符合国家标准，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，以该产品为例，其通过GOSS系统（无损有序解析系统）技术，据称具有未添加稳定剂和乳化剂等优势。此外，在近日举行的内蒙古自治区科学技术奖励大会上，蒙牛集团凭借两项科研成果荣获自治区科技进步和技术发明二等奖，分别是“常温酸奶品质提升关键技术开发及产业化应用”项目、“功能益生菌发酵乳加工技术与应用”项目。（公司发布）

均瑶健康：每日博士以盈利为目标

12月2日，均瑶健康在投资者关系活动中表示，益生菌C端业务以“每日博士”为核心，今年以盈利为主要目标。上半年团队深耕线上扩大份额，并探索线下即时消费场景产品形态，通过差异化组合精准触达用户。公司暂无打造其他C端品牌计划。

沃集鲜推出「DHA藻油黑芝麻饼」新品

近日，沃集鲜推出「DHA藻油黑芝麻饼」新品。据官方介绍，新品选用鄱阳优质黑芝麻（含量≥82%），搭配奇亚籽、鸡蛋清等，同时添加DHA藻油，富含钙、蛋白质、膳食纤维等。（沃尔玛）

拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请公示

12月3日，国家市场监管总局食品审评中心发布《拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请的公示（2025年第14号）》，吉林麦孚营养科技有限公司的畅透特殊医学用途膳食纤维组件配方食品申请纳入优先审评审批。