销售额从1亿到33亿，妙可兰多只用了五年，堪称火箭速度。在蒙牛、伊利、光明、三元这些乳业巨头的夹缝中，妙可兰多到底是怎样做到的？

第一，聚焦垂直领域整个大乳液板块市场规模最大的肯定是常温奶，然后是低温液态奶、酸奶等等，但是市场大，竞争也大，前面有蒙牛、伊利，中间有光明、三元、君乐宝，销售额50亿，连前十名都进不去。

2001年，妙可兰多的前身广泽乳业成立，虽然受益于中国乳业大发展的红利，但是也只能在夹缝中生存。熬了多年之后，2007年，广泽乳业创始人柴秀去法国考察，在展会上他看到了上千种奶酪，于是注意到了奶酪这个巨头们无暇顾忌的小品类。

1985年三元做出了中国第一片国产奶酪，后续也有很多企业都开发过奶酪产品，然而在中国消费者心中，奶酪没有第一品牌。柴秀看准了这个巨大的商机，大胆投入。2015年，广泽乳业收购了生产餐饮类奶酪的公司天津妙可兰多，2016年，公司以广泽股份上市，2019年，公司更名为妙可兰多。正因为选对了奶酪这个垂直领域，才奠定了妙可兰多冲击品类第一的基础。

第二，超级大单品奶酪品类选定了，如何实现销量突破？对于普通消费者来讲，奶酪好像除了夹在汉堡里没有其他的吃法，消费场景太小肯定没法做大，而且天然奶酪需要冷链，也限制了销售额增长。

这时候，妙可兰多想到了奶酪棒这个承载形式，也就是在奶酪中添加香精、卡拉胶等进行调味和定型，让它更符合国人的口味。这也能常温保存，把产品做成棒棒糖形状，吸引圆点人群，儿童家长们舍得给孩子花钱，所以售价即便高一点也不影响销售。

2019年，柴秀贷款5亿投放广告，开始了疯狂营销模式。妙可兰多改编了儿歌两只老虎这个广告语天天在电梯里循环播放，太洗脑了，广告效果非常显著。妙可兰多一举成为奶酪棒品类代名词，2019年销量暴增到9.21亿,2020突破20亿,2021年33亿，妙可兰多奶酪棒也成为快消品领域现象级的畅销大单品。

第三，蒙牛入股虽然销量持续增长，但是高额的广告投入让公司现金流非常紧张，这个时候蒙牛出现了。2020年蒙牛以2.8亿资金入股妙可兰多，获得5%的股份。后续又通过二级市场买入和定增等方式，逐渐把股份提升到了35%，这是双赢的合作。

蒙牛把一直没能做起来的奶酪业务全部注入到妙可兰多，妙可兰多获得资金、原料、技术、渠道等支持，退出液态奶，专注奶酪品类。

正是以上三个选择，让妙可兰多在竞争激烈的乳业市场打出了一片自己的天地，也希望有更多的小企业和创业者们学习前辈的经验，找准细分市场，打造出更多的民族品牌。