当AI浪潮席卷而至，头部营养品企业已然抢先布局。

仙乐健康、京东健康、汤臣倍健……

全产业链都在讲“AI+”故事

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2025年初，DeepSeek带着最新款AI模型“R1”燃爆全网话题榜，当时营养品观察问了DeepSeek一个问题：AI的出现对营养健康产业有何意义？

DeepSeek告诉我们：掀起研发成本革命、动态优化供应链、实现个性化产品溢价、B端服务变现、构建用户健康数据资产……

如今，DeepSeek已经迭代到“V3.2”版本，AI也正加速渗透至营养健康产业的各个环节——当初的预言，正在逐步成为现实。

生产与研发端：AI驱动效率革命

以营养品代工龙头企业仙乐健康为例，2025年2月，仙乐健康宣布接入DeepSeek大模型，7月，仙乐健康又与大模型公司记忆张量签署战略合作协议。2025年半年报中，仙乐健康透露，公司正在打造AI驱动的产业大模型底座及智能应用矩阵，包括智能配方生成引擎、全球法规智能中枢和市场需求洞察系统等，同时将AI技术与传统医学营养师体系结合为用户提供个性化营养服务，以及在企业内部进行AI培训等。

整体来看，从公司内部数字化管理到对外的数字化服务和智能制造，从个性化产品研发设计到智慧仓储，仙乐健康正在全面拥抱AI大模型。今年1月，仙乐健康发布2026年战略新蓝图，表示将继续顺应AI数字化浪潮。

上游原料企业也在行动。嘉必优在2025年以“AI+合成生物学”为核心，通过自建算力平台与部署DeepSeek大模型，构建知识图谱并开发生物信息分析专用智能体。此外，晨光生物、保龄宝、嘉吉、弈柯莱等业内知名企业也已将AI 技术运用于原料研发与生产当中。

渠道端：AI重构健康服务链路

聚焦渠道端，线上京东健康、阿里健康等，线下大参林、老百姓大药房、孩子王、沃尔玛、大润发等也都接入了AI大模型。会员商超主要将AI用于商品管理与供应链优化，医药零售渠道则更深入健康服务场景。

以京东健康为例，其一方面通过AI营养师、智能客服为C端用户提供个性化的营养咨询与健康管理服务，另一方面还链接院内，包括与温州医科大学附属第一医院、国家卫生健康委临床营养与干预实验室，推出以AI驱动的临床营养全程管理解决方案，此外，京东健康近期还与玛士撒拉、达能纽迪希亚、善存钙尔奇等八大营养健康品牌，签署“AI+临床营养供应链生态共建”协议，打通从个性化营养方案生成到精准营养产品配送的全链条供给通道。可以说，京东健康这是借助AI技术同时串联B端和C端需求，将“渠道”作用发挥到极致。

品牌端：AI赋能运营与创新

此外，下游品牌端也不乏“AI+”故事。2025年，业内头部营养品企业汤臣倍健便与信人智能合作引入AI数智员工项目，还借助AI技术推出广告营销短片《来自南极原住民的劝告》系列。另一个头部企业健合集团（Swisse母公司）则推出AI智能助手“健小合”，为一线服务人员提供科学信息和个性化话术，并借助AI技术洞察市场需求从而辅助产品研发。

各项法规密集出台

AI应用爆发元年正式开启

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尽管2025年AI已渗透至产业链各环节，但2026年才真正迎来AI应用的爆发元年。这背后不仅是技术的成熟，更是生态的形成与规则的明晰。

近日，红杉资本正式宣布将2026年定义为“AGI元年”，而AGI的核心是自主解决问题的能力。在此之前，国内外知名科技巨头都在默契地推动AI商业化落地，包括谷歌AI推出旗舰应用Gemini、阿里巴巴“千问”项目、腾讯的微信AI智能体等。

国内多项相关政策文件亦密集出台。

去年8月，国务院发布《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》，指出到2027年，要率先实现人工智能与6大重点领域广泛深度融合，新一代智能终端、智能体等应用普及率超70%；到2030年，应用普及率超90%。

今年1月，工业和信息化部、中央网信办等八部门联合印发《“人工智能+制造”专项行动实施意见》，文件指出，到2027年，我国人工智能关键核心技术实现安全可靠供给，产业规模和赋能水平稳居世界前列。推动3～5个通用大模型在制造业深度应用，形成特色化、全覆盖的行业大模型，推出1000个高水平工业智能体，打造100个工业领域高质量数据集，推广500个典型应用场景。培育2～3家具有全球影响力的生态主导型企业和一批专精特新中小企业，打造一批“懂智能、熟行业”的赋能应用服务商，选树1000家标杆企业。《实施意见》还明确，针对“人工智能+制造”发展，要强化全方位政策支持保障。

此外，今年1月1日开始施行的《中华人民共和国网络安全法》修改版也首次将人工智能安全与发展纳入国家网络安全法律体系，确立“发展与安全并重”原则。山东、湖南等地也于近期密集推出落地方案，助力“人工智能+”的发展。

而大健康领域，正崛起为AI技术落地与应用创新的关键战场。

今年开年以来，先是OpenAI推出了ChatGPT Health，旨在将聊天机器人转化为整合用户医疗记录的“个人超级助手”。后是Anthropic宣布推出符合HIPAA标准的医疗AI工具。再随后，苹果被曝出计划在今年春季发布的iOS 26.4更新中推出“改版”的健康应用（Health app），引入AI代理、饮食追踪功能以及类似Fitness+的视频服务，直接挑战MyFitnessPal和Noom等现有服务商的市场地位。在国内，蚂蚁集团旗下AI健康助手“蚂蚁阿福”于去年12月一炮走红，随后腾讯上线健康问问AI功能，字节加速小荷AI医生推广，京东健康也正式发布循证医学AI工具“知医”……

营养健康行业头部选手抢先布局产业应用，科技大厂快速切入大健康应用场景，对于中小企业来说，AI应用爆发元年，又将意味着什么呢？

我们再一次将这个问题抛给了新一代DeepSeek..

“AI不会在短期内颠覆营养健康行业，但会成为一种强大的增效器和创新催化剂。对于那些能够将自身在细分领域的专业知识和AI技术进行巧妙结合的中小企业，2026年可能是一个以较小成本建立技术壁垒、实现差异化竞争的关键窗口期。”

“真正的机会不在于开发最先进的AI，而在于利用AI更精准、更高效地解决一个具体的健康或营养问题。”