3月29日，奶牛牧场运营商澳亚集团投资控股有限公司（下称：澳亚集团）向港交所提交上市预披露文件。文件显示，按2020年原料奶产量计，澳亚集团为中国第五大奶牛牧场运营商，截至最后实际可行日期在中国运营10个“世界级奶牛牧场”，客户包括蒙牛、光明、明治、君乐宝、新希望乳业、佳宝、卡士、元气森林及简爱。

小食代介绍过，在赴港上市前，澳亚集团还引进了多位乳业股东。文件显示，佳发、明治中国、Plutus Taurus（由元气森林控制）、GGG Holdings（新乳业全资子公司）、“简爱”母公司朴诚乳业分别持有其62.5%、25%、5%、5%、2.5%股份。

“根据弗若斯特沙利文的资料，在2020年中国前十大奶牛牧场运营商（按原料奶产量计）中，我们是唯一一间不依赖主要股东作为主要客户的奶牛牧场运营商。按2020年的原料奶产量及奶牛群规模计，基于弗若斯特沙利文的排名，我们亦为中国最大的独立奶牛牧场运营商。”上述文件称。

财务方面，于2019年、2020年及2021年，该集团收入分别为3.515亿美元、4.048亿美元、5.219亿美元；年内利润分别为6756.7万美元、9584.0万美元、1.046亿美元。其中，原料奶销售收入分别为3.156亿美元、3.498亿美元及4.380亿美元，占总收入的89.8%、86.4%及83.9%。

高层方面，澳亚集团董事会共有8位成员，包括执行主席陈荣南、行政总裁Edgar Dowse COLLINS、首席运营官杨库、高丽娜（曾任现代牧业总裁）、平田俊行（曾任司广州明治制果董事总经理）、李胜利（中国奶业协会副会长）等等。

澳亚集团指出，中国的原料奶多年来一直供小于求。国内供应缺口继续扩大，预计到2025年将达到约2900万吨。此乃基于以下理由：(i)过去数年中国的乳制品消费所需的原料奶量一直以快于原料奶供应的速度增长；及(ii)尽管预估原料奶供应将持续发展，但需求不断增长的这种势头预计将继续。