为了优化奶源供应商结构,促进奶源供应商扩大养殖规模、提升生奶质量、加强风险管控,上海奶业行业协会组织对原《光明乳业奶源供应商等级评定管理制度》进行修订。将现有奶源供应商分为 A、B、C、D、E五个等级。不同等级的奶源供应商执行不同的等级价格。
(1)合作年限(含首次签约时间):(连续累计交奶总月数)/36*15;新增供应商按签约年限算。本项最高分15分。
(2)千分审核得分:以最近一次总部联合审核结果为准,总部联合审核小组由食安办、总部奶源督察部、大区、地区部成员组成,审核结果优秀得15分,良好得10分,合格得5分,不合格为0分。(如果前12个月总部联合审核小组没有抽到全条款,以地区部最近一次审核为准)
(3)年度销售总量(吨): (前12个月交售给光明总量)/4000*20;交奶不满一年的供应商,以最近一年合同总量进行计算。本项最高分20分。
(4)质量事故(风险指标M1、抗生素退奶):出现一车次扣10分,取前6个月结算周期数据。
(5)生奶蛋白≥3.1%、微生物≤5万/mL、体细胞≤30万/mL,三项指标同时合格率:合格率≥98%得35分;98%>合格率≥90%得30分;90%>合格率≥80%得25分;80%>合格率≥70%得20分;70%>合格率≥60%得15分;60%>合格率不得分;取前6个月结算周期数据。
(6)生奶合格率:合格率≥99%得10分;99%>合格率≥98%得6分;98%>合格率≥97%得3分;97%>合格率得0分;取前6个月结算周期数据。
每年的1月份、7月份分别对供应商进行一次等级评定,1月份评定结果为上半年等级,7月份评定结果为下半年等级。
由于无质量数据,新增供应商第一次等级暂评为B级,交售到第二次等级评定时,再用第二次的等级价对第一次等级价进行调整,多退少补。第二次等级评定需有不少于30天质量数据。
考核到等级标准评定是取前6个月的质量数据,2022年上半年奶价先用2022年上半年等级价进行结算,再用2022年下半年等级价对2022年上半年等级价进行调整,多退少补。
本管理制度解释权归生产中心奶源部所有
2021年11月15日由市奶农代表、光明乳业代表和奶协代表三方的《光明乳业奶源供应商等级评定管理制度》会议讨论通过。
来源:长三角奶业





