铝是一种金属,一般来说人体或多或是都含有铝,不会有太大危害!如果长期摄入铝会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病问,对孩子伤害尤大!以下食品含铝过高!
油条、麻花:这是大家不陌生的食物,也是中国传统的食物!很多人会在油条中加入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆!麻花也用明矾做发泡剂,让麻花更加膨胀,吃起来更松脆。而明矾十二水合硫酸铝钾,非常容易导致人体铝摄入过多!
馒头、包子等糕点:很多商家在制作蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼等糕点小吃时,会添加泡打粉,而它的成分就是碳酸氢钠和明矾,所以同样也会导致铝超标!
膨化食品:以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀制成,比如薯片、虾片等,味道鲜美,口感良好,非常好吃!但是膨化食品往往加入含铝膨松剂,所以也需要注意!
随着日常污染严重,许多的天然食品也会出现污染情况,关爱自然,为孩子的健康考虑吧!