辽宁省食品药品监督管理局近日在其官网发布第11期食品安全监督抽检信息的公告，将国家食药监总局委托辽宁省在2015年8月1日至8月31日组织抽检的517批次食品中，涉及粮食及粮食制品、调味品、焙烤食品、乳制品和餐饮食品5大类食品安全监督抽检(国抽)信息进行公布。
本期公布的5大类食品安全监督抽检信息覆盖15个生产省份的75家企业，共计155批次均合格。其中，抽检乳制品25批次，依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)(2015年5月24日前使用)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)、《食品安全国家标准 调制乳》(GB 25191-2010)等标准及产品明示标准和指标的要求，抽检项目包括蛋白质等品质指标，铬、铅等重金属及食品添加剂和微生物指标等32个指标。
