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宝宝午餐营养如何搭配
2017年08月12日 11:07来源于:全球婴童网51nz.com.cn
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饮食营养是宝宝成长的最基本条件,除了可以让孩子长高、长壮,还可以让他们身体健康。丰盛的午餐可以应付儿童一整天的能量,因此他们需要摄取最多的食物。妈妈在帮幼儿准备午餐时,应考虑营养均衡。

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夏季午饭怎么吃才不伤胃?

夏季午餐应根据体质享受不同美味,偏阳虚常煲些汤,偏阴虚多喝带果料酸奶。

在水果方面,医生建议,偏阳虚的人可多带点热带水果,包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等,对补充气血、活络经脉都有益处。

随着气温的逐渐攀升,许多人食欲越来越不振。医生介绍,中医认为,长夏主脾土,湿热是当令之时,由于天气炎热,出汗比较多,体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮,脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和,运化失常,也就容易乏力、食欲不振等。

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宝宝午餐营养搭配:

“充足、全面、平衡”是所有宝宝实现合理营养的关键,那么宝宝的午餐怎样才能做到健康营养呢?

1、丰富的蛋白质。

最好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品,以满足快速生长和智力发展的需要,并提高抗病能力。

2、补充钙、铁、碘、锌等元素。

这几种元素是宝宝需要较多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。

3、补充各种维生素。

维生A供应充足,既有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;B族维生素与补充能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收,又是许多酶的辅酶,均须充分供给;寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充,以提高钙的吸收。

4、荤素合理搭配。

人体若食用鱼肉蛋等酸性食物过多,易使人疲劳,抵抗力降低,记忆力减退。一份荤必须与三份素菜搭配,达到酸碱比例合适。

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如何准备孩子的营养午餐

1、欧米茄3脂肪

大脑的60%是脂肪,因此添加合适的脂肪会有很巨大的差异,影响了情绪、健康和学习表现。欧米茄3脂肪酸对大脑的发育和功能是重要的关键。

2、深色绿叶蔬菜

水果和蔬菜都含有维生素、矿物质和植物营养素,这些对健康是不可或缺的,其中又以深色绿叶蔬菜、豆芽和藻类是最有效的。

午餐可以提供孩子一整天的能量。

3、避免精致食物

精制糖、果汁、碳酸饮料和简单碳水化合物会抑制免疫系统,引起血糖波动和酵母失衡,这些会影响情绪、专注和表现。

4、要准备蛋白质

蛋白质可以建立细胞生长,还有助于平衡血糖水平,维持饱腹感和能量。鱼肉蛋奶豆是最简单的辨识方式,可以适当添加在孩子的午餐中。

5、种类众多营养

准备孩子的午餐一定要种类多,经常更换,不要因为孩子不喜欢吃某些食物就不准备,尤其是蔬菜。均衡的饮食可以维持孩子的健康。

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