1、莲子薏米煲鸭汤

营养价值：鸭肉入脾、胃、肺、肾经，含钙、脂肪、蛋白质、磷、烟酸、铁和维生素B1、维生素B2。薏米是粮食作物又是药作物，营养是非常丰富的。它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸。因此它俩搭配具有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效。

原料：鸭子一只、百合、薏米、莲子、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法：

1、将鸭子切成块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

2、再在锅中依次放入葱姜、莲子、薏米、百合、加入少许料酒，白酒、酒精，再倒入适量的开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

2、红枣米润豆浆

营养价值：红枣养血、黄豆补钙、糯米暖胃。所以，在冬天喝一碗红枣米润豆浆能温暖脾胃、治疗手脚冰冷。

原料：糯米50克、黄豆30克、去核红枣10个、纯净水1000毫升

做法：

1、把糯米、黄豆、红枣用清水冲洗之后放入豆浆机杯体中

2、倒入纯净水，插入电源，选择“米润豆浆”（或五谷豆浆），按下启动开关

3、10几分之后，红枣米润豆浆就顺利完成了。

3、核桃莲藕煲

营养价值：莲藕中含有丰富的铁质，贫血者适当的使用是非常有益的。核桃能够促进造血功能，增进食欲的功效。

做法：

1、莲藕切片，核桃去皮，打碎

2、将碎桃仁，莲藕放入锅中，加水煮沸。

3.、酌加适量红糖调味即可。