一、醋溜小油菜

材料：小油菜、盐、醋、葱姜、水淀粉

做法：

1、将小油菜清洗干净，切段待用

2、将锅烧热倒入油，爆香葱姜末。

3、再把小油菜煸炒。

4、放入盐、醋

5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，即可出锅

营养价值：小油菜中含有超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。

二、黄豆炖猪蹄

材料：黄豆、猪蹄、枸杞、盐、白糖、料酒、葱姜

做法:

1、将猪蹄从中间切开，在用刀斩成块，每个猪蹄可以斩成4块左右。

2、锅中加入清水、黄豆、转大火烧开后，煮透备用。

3、葱和姜都切成片备用。

4、锅中加入清水，放入切好的猪蹄

5、待大火烧开，撇去浮沫，放入漏勺控水备用

6、国内下入15克色拉油，大火烧至7成热，即表面有明显青烟上升。

7、下入姜15克，葱15克进行爆香

8、爆香后，再放入焯好的猪蹄，转大火翻炒几下。

9、放入调料，料酒适量、放入适量清水、再依次放入煮好的黄豆300克，盐10克，白糖10克，大火烧开。

10、大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖30分钟。撒入枸杞适量就可出锅。

营养价值：黄豆中含有丰富的钙元素，猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。

三、豆腐炖鱼

材料：豆腐、草鱼、姜片、彩椒、盐、大葱、油

做法:

1、首先，用厨房纸巾把鱼表面的水吸干

2、在鱼背上打上十字花刀，在鱼背上轻抹适量的盐

3、将都不切成块，彩椒、姜片、大葱切好备用

4、将锅烧热，放入适量的油，将鱼背的一面放入锅中，小火慢煎，煎至金黄后再翻面；

5、再将鱼骨面煎一下后，再放入姜片和大葱段一起煎，稍微煎一下后加入适量的开水；

6、放入豆腐再一起加盖煮十五分钟

7、放入调味剂，即可出锅

营养价值：豆腐中含有大量的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3；鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。所以，豆腐炖鱼对此产后妈妈们来讲是一个不错选择哦！