怀孕中期的孕妇已经度过了,因为胎儿需要的营养多,所以这个时期的孕妇胃口大增。在给这个时期的妈妈准备食物时,要注意多加一餐。提议饮食应该清淡为主,多食用含有纤维素和果胶的果蔬。依旧要补充含有蛋白质、钙、铁、锌、磷、维生素和叶酸的食物。
今天给大家介绍的食谱是牡蛎粥,牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥对维生素D有非常优秀的补充效果。
原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1.5克。
步骤:
1、 把糯米淘洗干净,新鲜的牡蛎取肉洗干净,猪肉切丝。
2、 糯米下锅,加清水煮开,煮到开花时,加入切好的猪肉、牡蛎肉、料酒、盐、熟猪油。文火慢熬成粥,然后加入大蒜末、葱、粉(可按照个人口味添加)调匀后即可食用。
牡蛎肉味道鲜美,营养丰富,而牡蛎粥鲜美可口,色香味俱佳,是中期孕妇的食补佳品。